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诗文
南瓜鸡肉焗饭
释义
“这个饭确实不错,南瓜加鸡肉是绝配……”
食材明细
主料
南瓜
适量
鸡胸肉
适量
熟米饭
适量
辅料
奶酪
适量
红辣椒丝
适量
配料
糖
适量
盐
适量
蒸鱼豉油
适量
淀粉
适量
黑胡椒
适量
食用油
适量
奶香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
南瓜鸡肉焗饭的做法步骤
1
食材准备。南瓜切小块,奶酪切片,鸡胸肉切小块,加盐、黑胡椒、淀粉、水稍腌一下。
2
热锅冷油,划熟鸡肉。
3
热油爆香蒜碎,喜欢辣的,加点红辣椒丝。
4
加入鸡肉和南瓜,放入糖、盐、黑胡椒炒匀,味道稍重一些,因为要加米饭。
5
加入高汤,煮熟南瓜块,能用锅铲铲开就行。
6
下米饭,加入高汤。(没有的话,水也一样,我昨天烧了鸡汤,还剩下一些)。
7
将饭与南瓜混合,稍收一下汁。
8
盛入可入烤箱的烤箱碗里,压平一些。
9
铺上奶酪,我这次买的奶酪不好,用那种切成丝的最好,我的这个貌似放久了。烤箱200度预热5分钟,放入烤箱碗,200度烤6-8分钟。直到奶酪融化。
10
哎,我的奶酪真的不太好,化都化不开,还不如买那种奶酪片呢……
11
用勺挖开,味道不错,除开上面的奶酪……那真是悲剧。如果是正常的我以前用的奶酪的话,肯定香味更浓。
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/17 1:39:25