食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
麻辣鲜香苕粉的做法步骤
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1苕皮提前泡一夜，用开水煮10分钟左右 -
2用凉水浸泡
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3姜蒜切片，青椒葱切段
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4青菜金针菇煮熟捞起
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5青椒，葱丝，芹菜做点缀用
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6豆豉花生米切碎做点缀用
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7牛肉冷冻切薄片
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8油锅烧热下豆瓣酱辣椒面，和切好的姜蒜葱段辣椒段
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9加酱油，再加水煮沸
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10煮沸之后加苕粉煮一分钟捞起
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11把牛肉加入锅里几分钟捞起和粉放一起
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12铺上金针菇和青菜，再把所有点缀的料放在表面，再淋一层热油
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13因为煮了两次用的碗不一样，后面这个细节没有拍！
使用的厨具：煮锅、炒锅
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