“小熊包子”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
可爱的小熊包子的做法步骤
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1一份200g面粉，一份200g面粉加5g可可粉 -
2分别加2g化开的酵母，再加适量的水揉成团 -
3芝麻粉加面粉 -
4再加适量的水，揉成团 -
5白色面团和咖啡色面团发酵至两倍大 -
6揉，排气 -
7耳朵5g，脸45g -
845g的面团包入20g的红豆沙 -
9耳朵整成这样的形状 -
10鼻子这块取4g面团整形 -
11用黑色面团做出鼻子和眼睛 -
12盖上锅盖醒发40分钟，大火蒸20分钟
小窍门
1、每个部位的克数是我做的时候的比例，供参考。
2、黑色面团肯定有得多，可适当减少。
2、黑色面团肯定有得多，可适当减少。
使用的厨具：蒸锅
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