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诗文 可爱的小熊包子
释义
可爱的小熊包子的做法
“小熊包子”

食材明细

白面团
  • 面粉 200g
  • 酵母 2g
咖啡面团
  • 面粉 200g
  • 酵母 2g
  • 可可粉 5g
黑色面团
  • 芝麻粉 10g
  • 面粉 10g
馅料
  • 红豆沙 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

可爱的小熊包子的做法步骤

  • 可爱的小熊包子的做法步骤：1
    1
    一份200g面粉，一份200g面粉加5g可可粉
  • 可爱的小熊包子的做法步骤：2
    2
    分别加2g化开的酵母，再加适量的水揉成团
  • 可爱的小熊包子的做法步骤：3
    3
    芝麻粉加面粉
  • 可爱的小熊包子的做法步骤：4
    4
    再加适量的水，揉成团
  • 可爱的小熊包子的做法步骤：5
    5
    白色面团和咖啡色面团发酵至两倍大
  • 可爱的小熊包子的做法步骤：6
    6
    揉，排气
  • 可爱的小熊包子的做法步骤：7
    7
    耳朵5g，脸45g
  • 可爱的小熊包子的做法步骤：8
    8
    45g的面团包入20g的红豆沙
  • 可爱的小熊包子的做法步骤：9
    9
    耳朵整成这样的形状
  • 可爱的小熊包子的做法步骤：10
    10
    鼻子这块取4g面团整形
  • 可爱的小熊包子的做法步骤：11
    11
    用黑色面团做出鼻子和眼睛
  • 可爱的小熊包子的做法步骤：12
    12
    盖上锅盖醒发40分钟，大火蒸20分钟

小窍门

1、每个部位的克数是我做的时候的比例，供参考。
2、黑色面团肯定有得多，可适当减少。
使用的厨具：蒸锅
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更新时间：2026/6/15 16:11:33