食材明细
- 清淡 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
紫薯山药糕的做法步骤
-
1紫薯去皮切小块，山药清洗干净后，直接切段和紫薯一块大火蒸， 紫薯约蒸１５分钟，山药要蒸２５分钟。山药蒸熟后，去皮。（图１） -
2冷却后的山药和紫薯，简单的捣碎后，用面粉筛细细过滤（图２） -
3过滤后的山药泥，加入３０克的白豆沙，细细和匀；紫薯只需要过滤，如果想吃甜一些，可以加点糖粉或炼乳。（图３） -
4把山药分成２０克一个，紫薯分成２０克一个，１０克一个。注意，紫薯是二个规格哦。 -
5用月饼模具[香兰世家]紫薯山药糕优雅的美食，５０克的哦！在模具里刷一点油，方便脱模，接着先放入２０克的紫薯泥，轻轻按平 -
6然后放入２０克的山药泥，继续按平 -
7适当烤制便可最后放入１０克紫薯泥，轻轻按平 -
8然后如图８一样，用力一压就ｏｋ啦！
小窍门
山药和紫薯的好处，就不多说了，而且吃法也很多！对于我们烘焙人儿来说，肯定是更喜欢用烘焙的方法来制作滴！
为什么建议山药是蒸熟以后去皮，是因为生山药的粘药容易让人过敏哦！
如果没有白豆沙，可以用糖粉或炼乳代替哦，但量不一样，少量加，尝着甜味合适就可以了！
关于保存：最好不要冷藏，容易开裂。制作简单，最好是趁新鲜吃
为什么建议山药是蒸熟以后去皮，是因为生山药的粘药容易让人过敏哦！
如果没有白豆沙，可以用糖粉或炼乳代替哦，但量不一样，少量加，尝着甜味合适就可以了！
关于保存：最好不要冷藏，容易开裂。制作简单，最好是趁新鲜吃
使用的厨具：烤炉
所属分类：
下午茶
- 土豆泥卷饼
- 凉拌莴笋
- 芒果牛奶西米露
- 肉丸烧萝卜
- 孜然牙签肉
- 川味肉臊子
- 回锅肉
- 凉拌猪血
- 榨菜皮蛋豆腐
- 黑木耳里脊肉炒白菜
- 油豆腐炒花菜
- 红枣奶
- 茯苓豆浆
- 蜜汁圣女果
- 油泼辣子
- 凉拌黄瓜
- 抹茶奶油草莓夹心蛋糕卷
- 家常烙鸡蛋饼
- 葱油豆腐皮
- 铜锣烧
- 孕妇营养餐——豆腐炖黄甲鱼
- 三明治
- 快手早餐之鸡蛋蔬菜饼
- 草莓酱
- 黄油培根烤鸡翅
- 欲不什么什么的成语
- 欲不可纵
- 欲人什么什么的成语
- 欲人勿知，莫若勿为
- 欲人勿闻，莫若勿言
- 欲什么不什么的成语
- 欲什么之什么的成语
- 欲什么人什么的成语
- 欲什么什么不的成语
- 欲什么什么与的成语
- 欲什么什么予的成语
- 欲什么什么休的成语
- 欲什么什么填的成语
- 欲什么什么声的成语
- 欲什么什么弊的成语
- 朱孔晖澹归俗婿也来自武林时澹归与予度夏海（明·释今无）
- 朱孔阳携酒舟中因赠（明·黎民表）
- 朱字兰亭（宋末元初·方回）
- 朱季公寄诗有怀真率之集次韵（宋·楼钥）
- 朱季美万伯文见访小园以诗留酌（明·张萱）
- 朱季美招过激清台小集席上赠憨上人（明·欧必元）
- 朱学博以心学图见寄赋谢（明·卢龙云）
- 朱孺人哀辞（明·顾清）
- 朱宗良吉甫巍甫佳甫方士功赵修甫彭稚修招饮（明·黎民表）
- 朱宗良方士功朱贞吉朱巍甫朱佳甫赵脩甫彭稚（明·欧大任）
- 朱宗良用晦贞吉巍甫佳甫杨懋功方士功赵修甫（明·黎民表）
- 朱定国失意后访我金陵赋此赠之（明·王世贞）
- 朱定国解馆归明州赠之得三绝（明·王世贞）
- 朱实送桂花（明·贝琼）
- 朱宣慰家题画（元·子温）
- 野生蔬菜栽培技术/农业新技术普及读物丛书
- GPS定位技术与应用(21世纪高等院校教材)
- 航海王(卷40变挡)
- 航海王(卷19叛乱)
- 工会会员法律手册
- 贝贝熊系列丛书(桥梁书1-3年级共5册)
- 2-3岁宝宝精细动作游戏资源库(零点起步)
- 教育--回归和谐育人/校长叙事学校文化型塑丛书
- 神圣与世俗的二维建构(托马斯法哲学思想研究)
- 呼吸内科临床诊治精要
- 中国语言文化入门
- 环境管理学(第2版面向21世纪课程教材)
- 基础生态学(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 柑橘标准化栽培技术
- 中国旅游地理(第5版普通高等教育十一五国家级规划教材)