食材明细
- 清淡 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
紫薯山药糕的做法步骤
-
1紫薯去皮切小块，山药清洗干净后，直接切段和紫薯一块大火蒸， 紫薯约蒸１５分钟，山药要蒸２５分钟。山药蒸熟后，去皮。（图１） -
2冷却后的山药和紫薯，简单的捣碎后，用面粉筛细细过滤（图２） -
3过滤后的山药泥，加入３０克的白豆沙，细细和匀；紫薯只需要过滤，如果想吃甜一些，可以加点糖粉或炼乳。（图３） -
4把山药分成２０克一个，紫薯分成２０克一个，１０克一个。注意，紫薯是二个规格哦。 -
5用月饼模具[香兰世家]紫薯山药糕优雅的美食，５０克的哦！在模具里刷一点油，方便脱模，接着先放入２０克的紫薯泥，轻轻按平 -
6然后放入２０克的山药泥，继续按平 -
7适当烤制便可最后放入１０克紫薯泥，轻轻按平 -
8然后如图８一样，用力一压就ｏｋ啦！
小窍门
山药和紫薯的好处，就不多说了，而且吃法也很多！对于我们烘焙人儿来说，肯定是更喜欢用烘焙的方法来制作滴！
为什么建议山药是蒸熟以后去皮，是因为生山药的粘药容易让人过敏哦！
如果没有白豆沙，可以用糖粉或炼乳代替哦，但量不一样，少量加，尝着甜味合适就可以了！
关于保存：最好不要冷藏，容易开裂。制作简单，最好是趁新鲜吃
为什么建议山药是蒸熟以后去皮，是因为生山药的粘药容易让人过敏哦！
如果没有白豆沙，可以用糖粉或炼乳代替哦，但量不一样，少量加，尝着甜味合适就可以了！
关于保存：最好不要冷藏，容易开裂。制作简单，最好是趁新鲜吃
使用的厨具：烤炉
所属分类：
下午茶
- 卤肥肠
- 酱肘子
- 木耳儿菜拌鸡蛋
- 蒜苗炒木耳，鸡蛋
- 番茄巴沙鱼汤
- 螺丝椒木耳炒鸡蛋
- 鲜虾苦菊沙拉
- 柠檬蜂蜜戚风
- 火腿厚蛋烧
- 菊花酥
- 山药炒木耳
- 香菇烧大排
- 旱萝卜鸡蛋蒸饺
- 水晶山药糕
- 荷兰豆炒肉片
- 下酒硬菜，小鱼花生米拍黄瓜
- 菠菜鸡蛋水晶饺
- 腱子肉平菇粉丝汤
- 大理石纹抹茶慕斯，清新抹茶，奶酪香浓，入口即化，甜而不腻，颜值一流。
- 泡菜苕粉肉丝
- 牛腩烧土豆
- 红葱头油
- 浇汁包菜丝
- 酱焖鸡翅
- 茵陈炒鸡蛋
- 什么吹什么摔的成语
- 什么吹什么擂的成语
- 什么吹什么散的成语
- 什么吹什么晒的成语
- 什么吹什么竹的成语
- 什么吹什么耳的成语
- 什么吹什么螺的成语
- 什么吹什么阗的成语
- 什么吻什么抱的成语
- 什么吻什么爪的成语
- 什么吻什么牙的成语
- 什么吻什么舌的成语
- 什么吻什么花的成语
- 什么吻什么辟的成语
- 什么吼什么叫的成语
- 汪司骥席上对菊（明·熊卓）
- 汪君牧临金冬心画册（清末民国初·陈宝琛）
- 汪员外鱼亭招同杭太史堇浦陈丈江皋陆二筱饮（清·何琪）
- 汪和叔南还赋此订会扬州（明·欧大任）
- 汪和叔新种庭竹索题（明·区大相）
- 汪圣权自开寿域作小亭其前植桂环之谒予作扁（宋·方岳）
- 汪士元参军冬日以诗见怀用来韵寄答（明·张萱）
- 汪士元参军归四明有感赠之以诗（明·张萱）
- 汪士衡中秘招同阮光禄黄符卿诸公集寤园（明·李云龙）
- 汪大买舟载酒，约为承墩之游，遇雨不果（清·何栻）
- 汪夫人以不系园诗见示赋此寄之（明·王微）
- 汪夫人筵上口号（宋·陈起）
- 汪奂之寄示和苏文忠定惠院寓居月夜偶出二诗（清·李振钧）
- 汪子廷见过赠别（明·谢榛）
- 汪子归新安送别（明·董其昌）
- 医学生职业生涯规划与发展
- 脑卒中 病理生理学、诊断与治疗 原书第7版
- 特高压工程建设标准化管理
- 化工仿真实训指导 第3版
- 艺术品价值管理论
- 游客不当行为形成与干预机制研究
- 个人理财(第3版)
- 石语长安
- 教材帮 初中物理 8年级(下册) JK 2024
- 建筑识图与AutoCAD绘图(配习题集)
- 格词穷理 英语词汇探源
- 一线教师
- 小豆包与疯狂的食物
- 家庭教育 6年级
- 幼小衔接整合教材+同步练习(全12册)