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诗文 巧蒸丸子
释义
巧蒸丸子的做法

食材明细

主料
  • 馒头 1/2个
  • 猪肉馅 适量
  • 生菜 适量
辅料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 适量
  • 十三香 适量
  • 蚝油 适量
  • 老抽 适量
  • 淀粉 适量
  • 葱香 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蒸丸子的做法步骤

  • 巧蒸丸子的做法步骤:1
    1
    来个合照。
  • 巧蒸丸子的做法步骤:2
    2
    馒头切碎备用。
  • 巧蒸丸子的做法步骤:3
    3
    葱切碎备用。
  • 巧蒸丸子的做法步骤:4
    4
    依次放,葱花,盐,十三香,老抽,耗油,味精,淀粉和油。顺时针搅拌均匀。
  • 巧蒸丸子的做法步骤:5
    5
    放馒头继续搅拌。
  • 巧蒸丸子的做法步骤:6
    6
    把生菜洗净后铺在盘子上。
  • 巧蒸丸子的做法步骤:7
    7
    报团好的丸子摆放好。
  • 巧蒸丸子的做法步骤:8
    8
    上锅蒸15分钟。
  • 巧蒸丸子的做法步骤:9
    9
    出锅了!香!

小窍门

要放完所有调料再放油,要是先放油再放调料味道就不能被肉吸收,就不香了。
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/14 7:50:26