食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白菜杆炒肉片的做法步骤
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1大白菜洗净，取菜杆中间的一段切好，大的从中间竖切分开 -
2猪肉洗净切成片，我用的是上一顿切好的，香葱洗净切末 -
3锅烧热，放入适量油，将肉片放入锅中煸炒，肉片变色后放入黄酒烹香 -
4将切好的大白菜放入锅中，大火翻炒，白菜杆断生后放入适量盐调味，加入一勺水大火收汁 -
5盛出装盘，撒入葱末点缀
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜