“【三杯干烧大虾】
时间：14分钟
热量：265大卡
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【淡然的瘦身叮咛：如何有效的饮食减肥？】
饮食减肥的原则是摄取合适的热量、均衡地搭配食物，配合适量的运动。
第一步是计算自己一天要消耗多少热量，把每天的饮食热量控制在需要热量之内（但不要低于基础新陈代谢量）。
然后，均衡地搭配食物，保持营养的丰富性。
选择健康、未经过精加工的食物，多吃蔬菜、水果、瘦肉、豆类、奶制品等，少吃零食、高糖高脂的食物，三餐均衡，晚上吃少。”
食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
三杯干烧大虾的做法步骤
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1将大虾减掉须尾，背部剖开去除虾线 -
2将清理好的大虾放入碗中，加胡椒粉和盐腌制5分钟左右 -
3葱切段、姜蒜切片备用 -
4在腌制的大虾中加料酒、白砂糖、耗油搅拌均匀 -
5锅内入少许植物油，倒入葱姜蒜、朝天椒碎翻炒片刻 -
6将腌制好的大虾倒入锅中稍稍搅匀，加少许清水，盖上锅盖，用中小火加热10分钟左右即可
小窍门
【饮食贴士】虾在炒制前要彻底的清楚沙线，一般从头数第三节，用牙签挑就可以轻易的取出，或者将虾的背脊剖开，这样还能使虾更容易入味。
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