“色译丰富的冰皮月饼，光是视觉上就已经享受不已了哈哈！打算送老师的节日礼物，应该会不错吧。况且小女儿也加入其中，这份爱心满满的点心。没人能挡得。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
冰皮月饼的做法步骤
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1备好所有材料 -
2备好材料1 -
3备好材料2 -
4准备好一个干净的盆，把步骤1中的材料放入 -
5准备好一个干净的盆，把步骤2中的材料放入 -
6两都加在一起搅拌，并用过滤器过两遍并静置半小时准备好蒸锅，把盆入锅中用大火蒸20分钟 -
7蒸熟后要立即拿出顺时针搅拌均匀状态，如图。再放入冰箱冷却，不会粘手。 -
8在成品中加入你喜欢的紫暑用力搅拌均匀。 -
9或是巧克力粉，如图 -
10再分成一个个小剂子 -
11取来准备好的莲蓉陷儿。在上一篇里有它的做法。 -
12取来小剂子压扁放入陷儿后收口 -
13用月饼模压出花状 -
14装入盒子送人的哈 -
15装入盒子送人的哈
小窍门
牛奶一定要刚好的量，要不做出来会太粘，还是太干了都不好做!如果太粘的话建议手上抹点儿黄油好成形。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点