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诗文 空气炸锅炸鸡腿
释义
空气炸锅炸鸡腿的做法
“今天要做的美食就是鸡腿，一个好大的鸡腿，怎么做呢？空气炸锅大家都不陌生，它不仅可以将食物无油炸熟，还能将含油食物里的油炸出来，这也就是当下许多人喜欢它的原因，减少油脂的摄入，自然就不用担心体重啦，无油无烟更干净。”

食材明细

主料
  • 鸡腿 6个
调料
  • 葱 少许
  • 红烧酱油 3勺
  • 老抽 1勺
  • 生抽 2勺
  • 盐 5克
  • 糖 适量
  • 蚝油 4克
  • 料酒 15克
  • 黑胡椒粉 适量
  • 姜 适量
  • 其他 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

空气炸锅炸鸡腿的做法步骤

  • 空气炸锅炸鸡腿的做法步骤：1
    1
    将鸡腿清洗干净，去掉多余的油脂部分，再用刀竖着切也刀，这样方便入味。
  • 空气炸锅炸鸡腿的做法步骤：2
    2
    来调一下酱汁，如果喜欢吃辣味的可以放一些辣椒粉进去。
  • 空气炸锅炸鸡腿的做法步骤：3
    3
    把酱汁倒入切口的鸡腿里，用手反复按摩揉搓，使之入味。
  • 空气炸锅炸鸡腿的做法步骤：4
    4
    再把葱姜切丝备用。
  • 空气炸锅炸鸡腿的做法步骤：5
    5
    放进鸡腿里再次揉搓入味，盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制4小时以上，腌制的时间比较长会更入味。
  • 空气炸锅炸鸡腿的做法步骤：6
    6
    把腌好的鸡腿放到空气炸锅的炸篮里，尽量每个之间留有一定的空间，这样炸出来的颜色更好看，也更容易炸透入味。
  • 空气炸锅炸鸡腿的做法步骤：7
    7
    空气炸锅温度设定在200度，时间为23分钟左右，不需要预热。
  • 空气炸锅炸鸡腿的做法步骤：8
    8
    时间到，看炸好的鸡腿这颜色多漂亮，闻上去也是香香的，尝一口就是香呀。

小窍门

1.鸡腿太大了，一定要切几也这样才能入味。
2.老抽上色比较重，所以不要放太多，不然烤出来的鸡腿会发黑。
3.鸡腿的腌制时间比较长会更入味，夏天天热，腌制的时候放冰箱冷藏会更卫生安全。
使用的厨具：空气炸锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/2 4:18:35