“自己一直以来，都不知道怎么烧豆腐，在美食天下装了一圈，就动手做了一次，是成功的！”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧豆腐的做法步骤
-
1葱姜蒜，辣椒，肉，切成小丁。 -
2豆腐切块，用油煎至两面金黄色！ -
3放适量油，把切得小丁都放入，再放豆瓣酱，大火烧至豆瓣酱成红色汤汁。 -
4放入适量水煎好的豆腐，小火煮3分钟，大伙收汁，装盘！
小窍门
（1）因为豆瓣酱有点咸，过程中就没有放盐！
（2）煎豆腐中火即可！
（3）我用的肉是炒好的，建议不要用炒好的，（我是偷懒用中午饭剩下的），或者不用也可以，我也试过，也超好吃！
（2）煎豆腐中火即可！
（3）我用的肉是炒好的，建议不要用炒好的，（我是偷懒用中午饭剩下的），或者不用也可以，我也试过，也超好吃！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
冬季食谱