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诗文 土豆炖油豆
释义
土豆炖油豆的做法

食材明细

主料
  • 土豆 1个
  • 油豆 260g
  • 猪肉 100g
辅料
  • 食用油 1匙
  • 清水 若干
调料
  • 葱姜 小许
  • 花椒八角 小许
  • 食盐 2g
  • 生抽 10g
  • 鸡精 1g
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

土豆炖油豆的做法步骤

  • 土豆炖油豆的做法步骤:1
    1
    切猪肉和葱姜。
  • 土豆炖油豆的做法步骤:2
    2
    油豆角洗净掰成块。
  • 土豆炖油豆的做法步骤:3
    3
    土豆处理干净切块。
  • 土豆炖油豆的做法步骤:4
    4
    热锅冷油,油热放花椒八角。
  • 土豆炖油豆的做法步骤:5
    5
    放猪肉翻炒。
  • 土豆炖油豆的做法步骤:6
    6
    猪肉炒至微黄放生抽。
  • 土豆炖油豆的做法步骤:7
    7
    放油豆和土豆翻炒均匀。
  • 土豆炖油豆的做法步骤:8
    8
    放清水。
  • 土豆炖油豆的做法步骤:9
    9
    炖熟。
  • 土豆炖油豆的做法步骤:10
    10
    收汁的过程放食盐。
  • 土豆炖油豆的做法步骤:11
    11
    放鸡精。
  • 土豆炖油豆的做法步骤:12
    12
    扒拉均匀。
  • 土豆炖油豆的做法步骤:13
    13
    成品。

小窍门

给少爷他爹做的,他喜欢吃软烂的炖菜。这个很适合老人和孩子,油豆软烂,土豆软糯,牙齿不给力的吃着也不费劲。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/1/10 17:55:33