食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
清炖羊肉的做法步骤
-
1准备材料，羊肉整块的出了水再切的，胡萝卜马蹄切小块，姜切片 -
2烧热锅放油放姜片下去轻轻爆爆
-
3加入羊肉，炒
-
4炒至羊肉变色加入白酒，我这个盖子加了两盖子的白酒，炒的过程要大火
-
5加入适量的盐
-
6加盐翻炒后加入酱油
-
7加入马蹄，继续炒
-
8加入开水，水刚满到羊肉就可以了
-
9盖上锅盖小火炖，本来这里要换瓦煲的，羊肉太多了瓦煲太小了，只好在这里炖，最好是用瓦煲炖
-
10炖个30分钟后加入胡萝卜，太早放进胡萝卜，胡萝卜会太烂了不好吃，太迟了也不行，太迟放胡萝卜，胡萝卜就吸收不了羊肉汁的味道
-
11将胡萝卜炒拌均匀
-
12加入胡萝卜再盖上锅盖炖20分钟，这个是炖好的了
-
13装到瓦煲再煲10分钟的
-
14可以了，味道清淡可以蘸辣椒酱吃，就这样吃也可以是有味道的
使用的厨具：瓦煲、炒锅
所属分类：
热菜
菜
满汉全席
- 沙琪玛
- 香炒通心粉
- 韭菜鸡蛋饼
- 乒乓球拍馒头
- 梨.梨包
- 羊排两吃
- 海螺花卷
- 南瓜绿豆粥
- 东北炖酸菜
- 绣球馒头
- 蓝莓香蕉麦片
- 白菜肉丁包
- 酱香土豆焖饭
- 火龙果汁
- 蒸肉
- 红萝卜粉丝肉包
- 黄金炒饭
- 炒素丁
- 酒香草头
- 快速蛋汤
- 黑豆鱼头猪骨汤
- 香辣土豆丝
- 腌萝卜
- 青菜豆腐丸子汤
- 正宗老北京炸酱面
- trade journal
- trade journals
- trade mark
- trade marking
- trademark mole
- trade meeting
- trade off
- trade price
- trade route
- trade routes
- trade school
- trade schools
- trade secret
- trade secrets
- trade show
- 追昔家居兄弟多燕会觞歌之乐特盛者如眺飞素（明·皇甫汸）
- 追昔感事八首（明·王伯稠）
- 追昔游（唐·元稹）
- 追昔行（唐·薛逢）
- 追昔（明·吴世忠）
- 追昔（明·张天赋）
- 追昔（明·张家玉）
- 追昔（明·郭之奇）
- 追次三原王公谒陵之韵（明·王鏊）
- 追次东坡和郁林王守韵（宋·李纲）
- 追次仇仁近韵谩成三首（宋末元初·方回）
- 追次前韵（宋·陶梦桂）
- 追次少傅先生寿日诗韵（明·吴与弼）
- 追次康节先生小圃逢春之作（明·陈献章）
- 追次文公先生岁莫燕集韵（明·方孝孺）
- 三峡工程纪实影像传播史/西南政法大学新闻传播学系列丛书
- 法律的电视虚构生产(中国当代法律题材电视剧研究)/西南政法大学新闻传播学系列丛书
- 关注热点--特定议题新闻报道研究/西南政法大学新闻传播学系列丛书
- 反歧视评论(第1辑)
- 刑事法律文件解读(2014.5总第107辑)/最新法律文件解读丛书
- 刑事法律文件解读(2014.6总第108辑)/最新法律文件解读丛书
- 商事法律文件解读(2014.5总第113辑)/最新法律文件解读丛书
- 商事法律文件解读(2014.6总第114辑)/最新法律文件解读丛书
- 行政与执行法律文件解读(2014.5总第113辑)/最新法律文件解读丛书
- 行政与执行法律文件解读(2014.6总第114辑)/最新法律文件解读丛书
- 无锡法院环保审判理论与实践(2008.5-2013.12)
- 社会转型背景下我国监护制度的立法完善
- 基层法院民事判决书参考样式(1)
- 基层法院民事判决书参考样式(2)
- 法槌起落--一个基层法官的法治梦