食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
清炖羊肉的做法步骤
-
1准备材料，羊肉整块的出了水再切的，胡萝卜马蹄切小块，姜切片 -
2烧热锅放油放姜片下去轻轻爆爆
-
3加入羊肉，炒
-
4炒至羊肉变色加入白酒，我这个盖子加了两盖子的白酒，炒的过程要大火
-
5加入适量的盐
-
6加盐翻炒后加入酱油
-
7加入马蹄，继续炒
-
8加入开水，水刚满到羊肉就可以了
-
9盖上锅盖小火炖，本来这里要换瓦煲的，羊肉太多了瓦煲太小了，只好在这里炖，最好是用瓦煲炖
-
10炖个30分钟后加入胡萝卜，太早放进胡萝卜，胡萝卜会太烂了不好吃，太迟了也不行，太迟放胡萝卜，胡萝卜就吸收不了羊肉汁的味道
-
11将胡萝卜炒拌均匀
-
12加入胡萝卜再盖上锅盖炖20分钟，这个是炖好的了
-
13装到瓦煲再煲10分钟的
-
14可以了，味道清淡可以蘸辣椒酱吃，就这样吃也可以是有味道的
使用的厨具：瓦煲、炒锅
所属分类：
热菜
菜
满汉全席
- 山药排骨二米粥
- 三色蛋
- 凉拌猪肝
- 菠菜凉拌粉丝豆皮香菇
- 番茄土豆泡饭
- 五彩缤纷蛋炒饭
- 黑椒烤牛仔骨
- 山药烧羊排
- 牛奶大米馒头
- 辣白菜茭瓜荞麦面
- 荷兰豆煎蛋面
- 皮蛋豆苗
- 黑芝麻山药饼
- 红豆山药黑米粥
- 咸蛋黄肉松馅艾草青团
- 辣白菜炒饭
- 芦笋尖椒炒鸡蛋
- 南瓜形花馒头
- 百香多多
- 香菇包
- 毛血旺正宗配方学习
- 番茄菜花
- 糖醋水萝卜苗
- 艾叶馒头
- 红曲戚风蛋糕
- dig around
- digastric anterior belly
- digastric muscle
- dig deep
- digester chp
- digester hrt
- digest fat
- digestibility whey
- digestibility wiki
- digestible cbd
- digestible fats
- digestible oil
- digestion detox
- digestive biscuits
- digestive health
- 春日白门写怀用高季迪韵五首（明·杨基）
- 春日白门写怀（明·谢晋）
- 春日皇后阁（宋·罗公升）
- 春日皇帝阁（宋·罗公升）
- 春日皇甫司勋见过余出小鬟以筝琶侑觞司勋为（明·何良俊）
- 春日直门下省早朝（唐·王维）
- 春日看梅花诗（南北朝·萧纲）
- 春日看梅诗二首（隋·侯夫人）
- 春日看治田舍（明·区怀瑞）
- 春日看花之作（明·徐雄）
- 春日睡起偶书二首（明·孙承恩）
- 春日睡起有怀张廷毓评事（明·汪本）
- 春日睡起次嘉则（明·卢沄）
- 春日睡起（宋·陆游）
- 春日睡起（明·张泰）
- 晚清上海(一个城市的历史记忆)
- 西顿动物记(共5册)
- 伊利亚特(双色图文版)/外国文学名著精读
- 圣经故事(双色图文版)/外国文学名著精读
- 罪与罚(双色图文版)/外国文学名著精读
- 水孩子(双色图文版)/外国文学名著精读
- 十字军骑士(双色图文版)/外国文学名著精读
- 斯巴达克斯(双色图文版)/外国文学名著精读
- 泰戈尔诗选(双色图文版)/外国文学名著精读
- 飘(双色图文版)/外国文学名著精读
- 神秘岛(双色图文版)/外国文学名著精读
- 十五少年漂流记(双色图文版)/外国文学名著精读
- 三个火枪手(双色图文版)/外国文学名著精读
- 金银岛(双色图文版)/外国文学名著精读
- 基督山恩仇记(双色图文版)/外国文学名著精读