“贴秋膘，又要兼顾营养均衡，五花肉搭配白菜和海带，好吃又营养。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
白菜海带烧五花肉的做法步骤
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1五花肉切块，入冷水煮沸，焯水后冲净浮沫，沥净 -
2将各种调料和五花肉加少许水，放入电压力锅中，选择肉类程序
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3完成后倒出五花肉和适量肉汤
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4海带洗净，切片
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5将海带、五花肉和肉汤倒入铁锅中，小火炖到海带八成熟
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6白菜洗净，菜叶和菜帮切开，菜帮斜向片成薄片
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7下白菜，继续小火炖
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8最后大火收汤即可
小窍门
1.最后收汤的时候，要尝一下汤味咸淡再加盐。因为不同海带自身盐度不同。我用的海带是之前蒸到半熟后，冷冻在冰箱里的。随取随用很方便
2.白菜和海带都不要炖得太软烂
2.白菜和海带都不要炖得太软烂
使用的厨具：不粘锅
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