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“今天这道高考食谱----木耳鹌鹑蛋烧排骨,就能够为考生们提供优质的蛋白。排骨是我们经常吃的的肉类,具有滋阴壮阳、益精补血的功效,同时可为幼儿和老人提供钙质;而鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”,含有丰富的蛋白质、维生素和钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。特别是鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑的作用,能提高记忆力。”
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