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诗文
香芋蒸排骨
释义
食材明细
主料
仔排
适量
香芋
适量
辅料
姜
适量
豆瓣酱
适量
淀粉
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
叉烧酱
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
香芋蒸排骨的做法步骤
1
仔排剁成块,用水浸泡去除血水。
2
放入姜丝、料酒、生抽、叉烧酱、豆瓣酱、淀粉拌匀。
3
放冰箱冷藏一晚上,中途多翻拌几次。
4
香芋艿去皮切厚片。
5
加少许盐拌匀,放入盘中。
6
放上腌制好的排骨。
7
上锅蒸40分钟。
8
撒上葱花。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 3:07:05