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诗文	青红椒炒肉丝
释义	食材明细 主料 猪肉 适量 青椒 一个 红椒 一个 辅料 蒜末 少许 调料 油 适量 盐 少许 腌料 酱油 少许 胡椒粉 少许 糖 少许 生粉 少许 花生油 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 青红椒炒肉丝的做法步骤 1 准备所需的食材:如图所示。 2 猪肉切丝放腌料抓匀腌制15分钟。 3 青红椒切丝备用。 4 备点蒜末。 5 热锅放油，下腌制好的肉丝炒出香味稍微有点焦香更好，然后先铲出备用。 6 锅里还有底油，放入青红椒丝中火煸炒至断生，调少许盐炒均匀。 7 放入蒜末炒香。 8 再把肉丝回锅翻炒均匀即可。 9 美味小炒就完成了，是不是很有食欲。 10 成品图。 11 成品图。 小窍门 猪肉选肥瘦相间的炒更香，减肥的人仕选纯瘦肉。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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