网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	6寸戚风蛋糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 3个 低筋面粉 65克 牛奶 50克 玉米油 30克 白砂糖 50克 辅料 柠檬汁 几滴 原味 口味 烤 工艺 半小时 耗时 高级 难度 6寸戚风蛋糕的做法步骤 1 准备食材：纯牛奶，玉米油，低筋面粉，白砂糖，鸡蛋。 2 蛋黄与蛋清分离。 3 蛋黄盆中加入20克白砂糖、牛奶和玉米油，用蛋抽搅拌均匀，使之充分乳化，这是保障戚风蛋糕爬升的关键。 4 筛入低筋面粉。 5 用蛋抽“之”字形搅拌均匀。 6 用电动打蛋器打发蛋白，当出现鱼眼泡形状之时，加入10克白砂糖。 7 当出现肥皂泡沫时加入10克的白砂糖。 8 当出现纹路时加入剩余的10克白砂糖。 9 当提起打蛋器出现小尖角时停止打发，既为湿性和干性发泡之间，可以制作戚风蛋糕。 10 用刮刀取1/3的蛋白霜加入到蛋黄盆中。 11 用翻拌的手法搅拌均匀。 12 将搅拌好的蛋糕糊倒入蛋白盆中。 13 继续用翻拌的手法搅拌均匀。 14 将搅拌好的蛋糕糊倒入6寸戚风蛋糕模具中。 15 用筷子搅动排气。 16 清磕模具震出大气泡，以上下火预热烤箱。 17 将模具送人烤箱烤60分钟出炉。 18 成品图。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	猕猴桃营养水果冰沙 培根金针菇 冰糖炖柠檬 营养健康的香酥燕麦小饼干 红烧啤酒鸡爪 简易版红烧肉 梨子西米银耳羹 樱桃派 意式腊肠洋葱包 抹茶酱（完整版的） 火龙果酸奶 酱焖秋刀鱼 鲜橙炖雪蛤 酸奶芒果西米露 日式照烧鸡排饭 黄金炒饭 鲅鱼炖豆腐粉条 干锅土豆片 薯泥焗土司 蜜烤肉脯 菠萝小酥肉 冰镇鲜榨菠萝汁 红烧排骨 【一起来蛋当重任】蛋的创意摆盘——企鹅找家 五香花生米 什么蕴什么火的成语 什么蕴什么空的成语 什么薄什么修的成语 什么薄什么充的成语 什么薄什么出的成语 什么薄什么厚的成语 什么薄什么天的成语 什么薄什么家的成语 什么薄什么山的成语 什么薄什么嵫的成语 什么薄什么年的成语 什么薄什么并的成语 什么薄什么志的成语 什么薄什么思的成语 什么薄什么恩的成语 郡侯坐上观琉璃瓶中游鱼（唐·徐夤） 郡侯奏请为先竹洲易名因送逢原入京（宋·吴锡畴） 郡侯访予于沧浪亭因而高会翌日以一章谢之（宋·苏舜钦） 郡侯遣骑至山中馈名酝辄呈长句用黄宰韵（宋·张孝祥） 郡侯雪天开宴即席以填字韵索诗（宋·金梁之） 郡僚出塘泺唱和诗次其韵（宋·赵鼎臣） 郡僚展饯席上赋诗（宋·王十朋） 郡公见访用得芝韵（明·邵宝） 郡内书怀寄刘连州窦夔州（唐·吕温） 郡内书情献裴侍中留守（唐·刘禹锡） 郡内逢春（明·严嵩） 郡内闲居（唐·韦应物） 郡内闲斋（唐·张九龄） 郡内高斋閒望答吕法曹诗（南北朝·谢朓） 郡务稍简因得整比旧诗并连缀焚削封章委箧仅（唐·元稹） 看图说话写话 小蝌蚪找妈妈 长途旅行 颜氏家训 小海豚启蒙必备挂图 我爱我家 双面有声版 针灸学易考易错题精析与避错 建筑构成 中级财务会计(第2版)/周峰 安徽省交通地图册 上海市地图集 呀！生活里的科学有意思 真题演练+考点延伸/走进名著 探究考点 工业化后期的中国工业经济 寄小读者 统一战线理论研究 2018 中小学心理危机筛查与干预工作手册

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。