食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱汁豆腐的做法步骤
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1豆腐切成小块、用淡盐水浸泡后沥干水份 -
2姜蒜辣椒切碎
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3调汁：清水半碗、生抽2勺、老抽1勺、耗油1勺
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4锅里放油烧热把豆腐煎至两面金黄色捞出备用
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5锅里留底油把姜蒜辣椒炒出香味
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6加入煎好的豆腐、把调好的汁倒入大火烧开转中小火烧七八分钟
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7加入少许盐和糖调味、大火收汁即可
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8盛盘放入葱花
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9成品图
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
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