正宗干炸带鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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带鱼三条。
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开膛去内脏。
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剪去头。
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剪去鱼鳍。
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洗去黑膜。
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注意这个里面，里面有好多黑东西。
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用剪刀挑开。
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冲洗净。要不然影响口感。
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剪成三指段。
10
适量盐，料酒，姜丝，小米椒丝，花椒。
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腌制二三十分钟。
12
一把土豆淀粉，一把糯米粉，一把面粉，适量盐，花椒粉，打入一个鸡蛋。
13
搅成稠酸奶糊。
14
带鱼放入，均匀挂上糊。
15
锅内适量油烧五六成热。
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挂满糊的带鱼放入炸制。
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炸至定型微微上色捞出。
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待油温升高，放入复炸。
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炸至金黄捞出。
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撒上孜然粉，辣椒粉，花椒粉簸匀。
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成品。
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成品。

诗文	干炸带鱼
释义	“外酥里嫩，咸鲜入味儿。” 食材明细主料带鱼三条辅料盐适量料酒适量姜丝适量小米椒丝适量花椒适量土豆淀粉一把糯米粉一把面粉一把花椒粉适量鸡蛋一个孜然粉适量辣椒粉适量麻辣口味炸工艺半小时耗时简单难度干炸带鱼的做法步骤 1 带鱼三条。 2 开膛去内脏。 3 剪去头。 4 剪去鱼鳍。 5 洗去黑膜。 6 注意这个里面，里面有好多黑东西。 7 用剪刀挑开。 8 冲洗净。要不然影响口感。 9 剪成三指段。 10 适量盐，料酒，姜丝，小米椒丝，花椒。 11 腌制二三十分钟。 12 一把土豆淀粉，一把糯米粉，一把面粉，适量盐，花椒粉，打入一个鸡蛋。 13 搅成稠酸奶糊。 14 带鱼放入，均匀挂上糊。 15 锅内适量油烧五六成热。 16 挂满糊的带鱼放入炸制。 17 炸至定型微微上色捞出。 18 待油温升高，放入复炸。 19 炸至金黄捞出。 20 撒上孜然粉，辣椒粉，花椒粉簸匀。 21 成品。 22 成品。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜海鲜
随便看	凉拌菜——芹菜拌花生米软兜长鱼黑芝麻红糖馅糖三角木耳炒山药地三鲜酸辣土豆丝面条煎饼（番茄洋葱红椒瘦肉鸡蛋）绿豆糕爆孜然莲子拉丁美洲除了足球，还有莎莎酱你单身、可能是因为你不会做香辣烧鸡爪白菜肉卷香辣田鸡皮蛋豆腐冬瓜肉片汤回锅肉焖煎豆腐黑椒牛肉芥蓝意面腊肠炒山药西红柿木耳菠菜面香煎鳗鱼豆腐芝士培根焗土豆泥花菇鸡脚汤鱼羊鲜酸菜锅清炒海带丝芒椰果昔

食材明细

干炸带鱼的做法步骤