“外酥里嫩，咸鲜入味儿。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
干炸带鱼的做法步骤
-
1带鱼三条。 -
2开膛去内脏。
-
3剪去头。
-
4剪去鱼鳍。
-
5洗去黑膜。
-
6注意这个里面，里面有好多黑东西。
-
7用剪刀挑开。
-
8冲洗净。要不然影响口感。
-
9剪成三指段。
-
10适量盐，料酒，姜丝，小米椒丝，花椒。
-
11腌制二三十分钟。
-
12一把土豆淀粉，一把糯米粉，一把面粉，适量盐，花椒粉，打入一个鸡蛋。
-
13搅成稠酸奶糊。
-
14带鱼放入，均匀挂上糊。
-
15锅内适量油烧五六成热。
-
16挂满糊的带鱼放入炸制。
-
17炸至定型微微上色捞出。
-
18待油温升高，放入复炸。
-
19炸至金黄捞出。
-
20撒上孜然粉，辣椒粉，花椒粉簸匀。
-
21成品。
-
22成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
- 雪菜烧豆腐
- 家常炒面
- 鸡蛋网饼
- 丝瓜菌菇排骨汤
- 南京盐水鸭
- 泡椒藕片
- 李子柒式简单生活——芋头煮自家萝卜苗
- 猪肉芹菜馅儿饺子
- 烧肚块
- 香辣手撕杏鲍菇
- 酸菜牛肉
- 红烧带鱼
- 鲫鱼萝卜丝汤
- 干锅娃娃菜
- 香芋扣肉
- 水果麦片酸奶杯
- 蒜蓉西兰花
- 芋圆奶茶
- 炸油饼
- 拌肚丝
- 剁椒娃娃菜蒸肘子
- 牛尾萝卜汤
- 蜜瓜鸡块
- 肉松杯子蛋糕
- 芋泥雪燕
- mitre
- mitre saw
- mitt
- mitten
- mix
- mixable
- mix and
- mix and together
- mix CD
- mixed
- mixed
- mixed
- mixed bag
- mixed blessing
- mixed chorus
- 过西岩寺山（明·赵完璧）
- 过西岭下临眺和萧汉高韵（明·刘崧）
- 过西峰主人适出回访刘伯山不值云过黄永新也（宋·赵蕃）
- 过西峰草堂看黄叶赋赠（清·蕴端）
- 过西崙庄一宿（宋·王炎）
- 过西川书堂（清·吴颖芳）
- 过西斋（宋·葛绍体）
- 过西明寺追怀怡一上人示苍枝慈智二首（明末清初·王夫之）
- 过西村访蒲衣子作（明末清初·屈大均）
- 过西林访玄峰道人（明·李之世）
- 过西樵贾氏隐居（明·郭登）
- 过西池书斋赏菊（明·谢榛）
- 过西洞庭徐氏（明·王鏊）
- 过西海子看新荷（清·王照圆）
- 过西海隘即事（宋·李曾伯）
- 中国长岗坡(连环画)
- 平博士密码一页一个小故事 温馨之夜
- 北京城市总体规划(2016年-2035年)
- 西餐大师
- 男科病证治妙方
- 空军总医院皮肤病实用诊疗规范
- 常见中草药高效种植与采收加工
- 法国文化渐进 初级 附练习四百题
- 有室之用
- 税法(2)历年真题与机考题库一本通 2019
- 税法(1)冲刺通关必刷8套模拟试卷 2019
- 听力理解巧学精练 高1
- 理想树 高考必刷题 数学(理) 合订本 第6版 2020
- 装配式变电站建构筑物施工工艺
- 黄河潼关高程控制及三门峡水库运用方式研究