食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
泡椒凤爪的做法步骤
-
11、鸡爪去掉指甲，一剁为二，把脚趾头那块从中间劈开。
-
22、过水焯一下。冲洗干净，加水，花椒，八角，姜片煮开后10分钟即可。如果喜欢很软烂的口感，可以适当多煮一会。
-
33、捞出过凉水冲洗，然后水龙头开最小，冲洗半个小时使鸡爪颜色更白（也可以放到冰水里）。
-
44、容器里放泡椒，加花椒，倒入开水泡15分钟，晾凉。喜辣的话，泡椒可以切开。切开4、5个。
-
55、然后把冲洗干净的鸡爪放入，倒入泡椒水，料酒和白醋，加凉水至覆盖。
-
66、最后调汁的时候,盐的用量可以尝一下,要偏咸一点,才能更好的入味。密封至阴凉处2-3天即可。
使用的厨具：其它、煮锅
所属分类：
小吃
小菜
老人
夜宵
朋友聚餐
零食
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
重庆菜
学生
- 凤眼果炖鸽子排骨汤
- 鱿鱼拌苦瓜
- 小炒肉
- 瘦肉鸡蛋香菜汤
- 烧番茄
- 煎蛋海带芽冬瓜汤
- 小笼汤包
- 懒人酸辣鸡爪
- 鸡蛋肉丝汤面
- 蒜香豆角
- 包菜炒河粉
- 洋葱苦瓜炒蛋
- 香煎粽子
- 粉蒸肉
- 油盐饭
- 香煎鸡排
- 炸排骨
- 空气炸锅版烤鸡腿
- 美味馅饼
- 巨好吃的烤土豆(空气炸锅版)
- 水笋烧油面筋塞肉
- 虾仁蛋羹
- 蛤蜊小抓鸡
- 简单两步骤煲好绿豆清热解暑又润肠
- 炒肉片（搭配蔬菜一起炒即可）
- 捷什么窘什么的成语
- 捷什么频什么的成语
- 捷径什么什么的成语
- 捷径窘步
- 捷报什么什么的成语
- 捷报频传
- 捷足什么什么的成语
- 捷足先得
- 捷足先登
- 捷雷不及掩耳
- 捷雷什么什么的成语
- 捻什么为什么的成语
- 捻什么什么子的成语
- 捻什么什么手的成语
- 捻什么什么昵的成语
- 渔家傲（元·梵琦）
- 渔家傲（元·梵琦）
- 渔家傲（元·梵琦）
- 渔家傲（元·梵琦）
- 渔家傲（元·欧阳玄）
- 渔家傲（元·欧阳玄）
- 渔家傲（元·欧阳玄）
- 渔家傲（元·欧阳玄）
- 渔家傲（元·欧阳玄）
- 渔家傲（元·欧阳玄）
- 渔家傲（元·欧阳玄）
- 渔家傲（元·欧阳玄）
- 渔家傲（元·欧阳玄）
- 渔家傲（元·欧阳玄）
- 渔家傲（元·欧阳玄）
- FBI教你破解身体语言
- 追求卓越新闻(分享普利策新闻奖得主的经验)
- 华南虎网事(一只老虎的蝴蝶效应)/龙灿作品系列
- 女人要有九条尾巴
- 宝宝的辅食添加与制作/之宝贝书系
- 身体会说话--从头到脚看健康
- 365例孩子爱吃的食谱/之宝贝书系
- 暖冬
- 宽恕就是爱
- 穷鬼翻身(千叶松涂料总裁何爱辉的成功传奇)
- 谁是下一个奇迹
- 奥运版面典藏
- 大国外交访谈录
- 最女生(附光盘纯白年代)
- 九阴真经