食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
泡椒凤爪的做法步骤
-
11、鸡爪去掉指甲，一剁为二，把脚趾头那块从中间劈开。
-
22、过水焯一下。冲洗干净，加水，花椒，八角，姜片煮开后10分钟即可。如果喜欢很软烂的口感，可以适当多煮一会。
-
33、捞出过凉水冲洗，然后水龙头开最小，冲洗半个小时使鸡爪颜色更白（也可以放到冰水里）。
-
44、容器里放泡椒，加花椒，倒入开水泡15分钟，晾凉。喜辣的话，泡椒可以切开。切开4、5个。
-
55、然后把冲洗干净的鸡爪放入，倒入泡椒水，料酒和白醋，加凉水至覆盖。
-
66、最后调汁的时候,盐的用量可以尝一下,要偏咸一点,才能更好的入味。密封至阴凉处2-3天即可。
使用的厨具：其它、煮锅
所属分类：
小吃
小菜
老人
夜宵
朋友聚餐
零食
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
重庆菜
学生
- 超可爱的南瓜饼
- 麻婆豆腐
- 参芪猴菇炖鸡
- 炸鸡腿
- 肉酿青椒
- 枣泥花生糖
- 腌鸡蛋
- 蛋卷肉肠
- 韭菜鸡蛋饼
- 海苔吐司蔬菜卷
- 抱蛋馄饨
- 熬糖版牛轧糖丨体面的伴手礼，出门必备的小零食
- 多彩饭团便当
- 树叶蒸饺
- 蝴蝶酥
- 红丝绒蛋糕卷
- 角瓜水煎包
- 蛋炒饭
- 香酥炸脆角
- 槐花疙瘩
- 香菇豆腐汤
- 青椒猪肉馅饼
- 炒卷粉
- 空心小麻团做法
- 鸡蛋糯米卷
- 什么衷什么济的成语
- 什么衷什么言的成语
- 什么衷什么非的成语
- 什么衽什么帷的成语
- 什么衾什么枕的成语
- 什么衿什么肘的成语
- 什么衿什么褵的成语
- 什么衿什么见的成语
- 什么袂什么履的成语
- 什么袂什么屦的成语
- 什么袂什么帷的成语
- 什么袂什么戈的成语
- 什么袂什么腕的成语
- 什么袂什么至的成语
- 什么袂什么襟的成语
- 咏蝉（明·韩上桂）
- 咏蝉（清·朱受新）
- 咏蝉（隋末唐初·李百药）
- 咏蝴蝶花作（明末清初·陈恭尹）
- 咏蝶（宋·无名氏）
- 咏蝶（宋·舒岳祥）
- 咏蝶（宋·贾蓬莱）
- 咏蝶（明·李昌祺）
- 咏蝶（明·梁聪）
- 咏蝶（明·谢榛）
- 咏蝶（近现代·俞律）
- 咏蝶（近现代·罗锦堂）
- 咏螃蟹呈浙西从事（唐·皮日休）
- 咏螃蟹（宋·朱贞白）
- 咏螺蚌诗（南北朝·谢惠连）
- 商标授权确权类案例启示录
- 子夜独白
- 塔尔斯基真之语义理论研究
- 新常态下精准扶贫的理论与实践(以湖北黄冈地区为例)
- 社会工作与青年发展
- 循环消费信用民法问题研究/玛珈山法政文丛
- 中国知识产权行政管理理论与实践
- 网络强国快车道(基础设施铺路)/强力推进网络强国战略丛书
- 私募股权基金法律风险解析与防控
- 北京手工艺文集(2016)
- 法学视野下的我国地方税改革研究
- 支配与逃逸(川西农村凉山移民的生成情状)/少数民族人口流动及城市化研究丛书
- 孙冶方文集(共10册)(精)
- 尊严与幸福之路--医学院校残疾人大学生三合教育模式
- 绿色低碳视角下喀斯特山区土地利用变化与生态安全评价研究