“漂亮的枣花馍，在过年的重头戏上，犹如锦上添花，蒸蒸日上??”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
二十八蒸枣花的做法步骤
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1红曲面团适量，排气揉圆。 -
2擀成厚约0.8厘米（厚点没关系，太薄托不起）
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3剪三条，捏成花。
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4枣花底座完成。
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5放入蒸屉中。
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6取南瓜面团，排气。
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7用刀切成厚片。
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8取一片，从中间分开。
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9搓成长条，围住红枣，捏紧，多余部分剪去。
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10南瓜小枣花蘸一点点水，粘一圈儿。
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11中间放几粒枣。
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12取适量白面团，擀厚圆片。
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13放枣花中间。
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14取紫薯面适量，擀成圆片。
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15均分4份，剪开，留圆心处不剪。
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16一瓣花，从中间切开。捏成花瓣。
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17漂亮的紫薯花完成。
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18白色面团上抹水，紫薯花摆上。
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19模具压出小花，抹点水粘上。
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20切半颗枣，按压一下。冷水上屉，中火蒸三十分钟。
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21蒸好的枣花馒，泛着喜气的光泽。
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22成品。
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23成品。
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24成品。
使用的厨具：蒸锅
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春节