食材明细
- 中辣 口味
- 炝 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝包菜的做法步骤
-
1热锅凉油，放入辣椒和花椒。 -
2放入姜蒜，小火煸炒香。 -
3放入提前清洗干净沥干水分的包菜，大火翻炒。 -
4放入醋，白糖，翻炒几下，再调入盐和鸡精，关火起锅。 -
5保持大火炝炒，包菜才会脆爽。 -
6成品图。
小窍门
全程保持中大火，包菜才香
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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