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诗文
曲奇饼干
释义
食材明细
主料
低筋面粉
1.2㎏
辅料
糖粉
400g
蛋
600g
吉士粉
10g
黄奶油
100g
猪油
200g
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
曲奇饼干的做法步骤
1
1.面粉,吉士粉过筛。
2
2.黄奶油,猪油,糖粉。打发至乳白色。
3
分次加蛋继续打泡
4
加面粉拌匀。装入裱花袋。挤成圆形。烤,面火200底火180。烤15分钟。烤至金黄色。
5
成品图
使用的厨具:烤炉
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/2 18:20:18