“学会这道酱汁，烧烤换成蒸菜，
拯救肚子上的游泳圈就靠它啦！”
食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
花开富贵虾的做法步骤
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1准备好材料。 -
2大蒜剁碎，热锅冷油，将蒜蓉炒出香味。加入1勺糖、0.5勺盐、0.3勺白胡椒粉、4勺生抽、4勺蒸鱼豉油，倒水调汁，大火烧开后加1勺醋。
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3用温水泡发龙口粉丝。
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4基围虾剪去虾须虾脚，用厨房剪刀剪开背部，牙签放在第三节位置挑出虾肠。
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5菜刀在头身连接处切一刀，不能切断。把肉平铺开来，用刀背将虾肉的纤维剁碎。
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6将粉丝绕成小团放在盘子中间，虾码成花朵盛开的形状，蒜汁均匀地淋在虾和粉丝上。
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7水烧开，摆到蒸屉上蒸8分钟即可。
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8洒上葱花和红椒末，淋热油爆香。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐