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诗文	清炒丝瓜
释义	食材明细 主料 丝瓜 适量 大蒜头 适量 葱 适量 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 清炒丝瓜的做法步骤 1 准备好丝瓜 2 丝瓜去皮，切成滚蛋状，大蒜头拍碎 3 起锅烧油 4 油七成热时下丝瓜翻炒断生 5 丝瓜翻炒均匀至软 6 加盐、鸡精和耗油调味，加葱段，翻炒均匀 7 起锅装盘 8 好了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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