食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
金针菇蒸扇贝的做法步骤
-
1大蒜切末，将一半放入油锅小火炸黄，姜切丝，李绵记蒜蓉辣酱1小勺。 -
2加入1勺料酒，1勺生抽，一点点盐、糖拌匀做成料汁。
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3扇贝壳洗净，铺上金针菇。金针菇用开水烫一下，好盘绕。
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4将扇贝的贝柱用刀尖切成“井”字方便入味。
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5将扇贝放在金针菇上，浇上料汁。
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6水开上锅，大火蒸3分钟。汤鲜味美的蒸扇贝??。
使用的厨具：蒸锅
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