“老婆想吃馄饨了，赶紧去市场买的新鲜的猪肉，馄饨的汤底用的是浓缩清鸡高汤，味道香浓。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
鸡汤鲜肉馄饨的做法步骤
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1猪肉剁成肉荣。 -
2姜洗净切末。 -
3葱洗净切成小粒。 -
4将猪肉馅和葱姜一起放入容器中加入胡椒粉、五香粉、盐、酱油、美极鲜和花生油顺着一个方向搅打上劲。 -
5用切好的馄饨皮包成馄饨备用。 -
6将馄饨煮好备用。 -
7锅中加清水，倒入一袋浓缩清鸡高汤。 -
8大火煮开。 -
9在碗中加入适量的紫菜和虾皮。 -
10倒入煮好的鸡汤。 -
11加上馄饨。 -
12再加适量香油和葱花即可食用。
小窍门
没有浓缩的清鸡高汤可用自煮的鸡汤更好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜