食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
干烧小黄鱼的做法步骤
-
1小黄鱼去头和内脏后清洗干净，用料酒，姜片和少许盐腌制半小时。 -
2腌制好的鱼在表面沾上薄薄一层干淀粉，用油煎至两面金黄后备用 -
3葱和蒜切成末，锅中加少许底油，加入葱末和蒜末炒香。 -
4加入剁椒，小火炒出红油。 -
5加入老抽、糖、料酒、番茄酱和鸡粉小火炒匀，加入水大火烧开。 -
6煎好的小黄鱼下锅，中火炖煮，其间不时转动锅防止粘锅，等汁收干即可。
小窍门
剁椒和番茄酱都是咸的，所以就不用在另外加盐了。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
- 学做蜂蜜柚子茶
- 小时候吃的蛋糕~~老蛋糕~~小时候的味道
- 丸子汤新疆风味
- 小炒辣豆腐
- 豆沙面包卷
- 法式土司-用剩下的面包做奢华法式早餐
- 惊艳--沙拉肉松花朵面包
- 清炒青菜头
- 春饼
- 糖醋里脊
- 传统广式瘦肉肠
- 木须豆腐
- 泡椒麻鸭
- 感恩节家庭版烤鸡------奥尔良烤鸡
- 蒜苔炒鸡蛋
- 虾米干炒芹菜
- 青菜豆腐羹
- 炒蛳螺
- 天使蛋糕
- 菌蔬培根卷
- 打卤面
- 鸡蛋灌饼
- 外婆炒鸡
- 红油金针菇
- 培根豌豆花卷
- 文修武偃
- 文修武备
- 文具盒在书包的旁边用英语怎么说
- 文具盒在桌子上用英语怎么说
- 文具盒里面有什么用英语怎么说
- 文化交流访问用英语怎么说
- 文化属性用英语怎么说
- 文化用品用英语怎么说
- 文友什么什么的成语
- 文友诗敌
- 文君什么什么的成语
- 文君司马
- 文君新寡
- 文君新醮
- 文君早寡
- 张猛龙碑集诗（当代·吴金水）
- 张猩猩胡琴引（元末明初·杨维桢）
- 张玄超自海上寄书问连城生消息（明·盛时泰）
- 张玄超诸子集借树轩得春字（明·黎民表）
- 张玄超（明·何良俊）
- 张玄（清末近现代初·郑孝胥）
- 张玉轩南园（宋·朱南杰）
- 张王庙（清·张鹏翮）
- 张王臣以诸公骖字韵见贻即席奉次（宋·程洵）
- 张王臣自湖南官满趋朝舟过白沙和惠资福二诗（宋·章甫）
- 张王臣贶诗诘朝遂行次韵寄之（宋·赵蕃）
- 张王臣载酒约同过梁和仲既以风雨大作举杯相（宋·赵蕃）
- 张珍午天津寄诗率答（清·严复）
- 张琴柯以所摹其先德万里归舟图索题，为赋四（清·丘逢甲）
- 张瑕瑀为予写扶桑一幅因题其上（清·胡承珙）
- 医学物理学基础(供中等卫生职业教育各专业用全国中等卫生职业教育任务引领型规划教材)
- 哆哆猪说的
- 你好旧时光(回不去的小时候典藏版1987-2010)
- 父与子(世界漫画经典彩色版)
- 生气不如争气(精缩版)
- 为自己点一盏智慧心灯
- 发现母亲(好父母是学出来的实践本)
- 发现母亲(好人格是化出来的实践本)
- 生物化学与分子生物学实验指导(供基础临床预防口腔麻醉医学类专业用全国高等学校实验教材)
- 幸福像花儿绽放
- 布衣玫瑰
- 厚街
- 大路朝天
- 布尔津的怀抱
- 云的翅膀