诗文 | 黄豆肉皮冻 |
释义 |
食材明细
黄豆肉皮冻的做法步骤
小窍门
肉皮一定要把上面的油脂去除干净,这样做出的皮冻口感才好。
黄豆要煮得绵软一些,因为要凉着吃,这样凉着吃黄豆的口感才好。 最后也可用辣椒醋碟粘食,味道更加。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
小吃
家常菜
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