食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
什锦炒面的做法步骤
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1将香菇用温水泡发后洗净，切成丝。 -
2胡萝卜洗净去皮切成细丝，香干切丝。 -
3豆角洗净切丝。 -
4猪里脊洗净切丝，用水淀粉黄酒腌制。 -
5鸡蛋打散加少许盐，炒熟备用。 -
6锅里加油烧热后将肉丝炒熟倒入少许酱油炒匀盛出。 -
7爆香葱姜末，倒入豆角丝翻炒至断生。 -
8加入香菇丝翻炒，加入胡罗卜丝，香干丝翻炒均匀。 -
9加入鸡蛋、肉丝、酱油、盐适量清水炒匀。 -
10将面条放入锅里轻轻按压让面吸收汤汁。 -
11小心翻炒均匀，使面条不要粘锅底，至面条稍稍渐干即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
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夏季食谱
午餐
工作餐
- 酸甜扣肉
- 香煎罗非鱼
- 蒜苗芹菜炒鸡肉
- 鸡蛋汤面
- 西葫芦鸡蛋饼
- 黄瓜竹荪拌鹿心
- 面条菜汆肉丸
- 香椿蒜蓉辣酱汤米粉
- 三色果球炖雪蛤
- 熬猪油
- 木耳炒蛋
- 迎春花陈皮饮
- 葱香版蚂蚁上树
- 烫面油饼
- 糯米炸糕，简单零失败，外壳香脆，内里软糯，好吃的不得了。
- 五花肉炒蒜苗
- 菌菇豆腐汤
- 油渣炒荠菜
- 黄花菜排骨猪肚汤
- 蒸面条菜炒木耳鸡蛋
- 蟹肉炒蛋
- 面条菜黑全麦燕麦鸡蛋煎饼
- 韭菜汁猫耳朵
- 凤梨萝卜煎饼
- 烩鸭血
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- 送董国贤归乐安（明·刘崧）
- 送董大之会稽（明·胡应麟）
- 送董天因总宪出使南海还朝（明·释今无）
- 送董太仆归省华亭（明·郭谏臣）
- 送董太常得赐还上海（明·林大春）
- 送董子仁给事出使琉球（明·程敏政）
- 送董子仪主事（明·严嵩）
- 送董孟吉（明·庄昶）
- 送董孟材（明·黎民表）
- 送董学士尚矩赴南京礼部侍郎（明·程敏政）
- 送董守（宋·郭印）
- 送董察推赴江宁（宋·梅尧臣）
- 送董寿卿吉士赴南京户部（明·倪岳）
- 送董小明之杭州（当代·金鉴才）
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