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诗文 甘草鸡腿
释义
甘草鸡腿的做法
“宝宝最喜欢吃我做的这款鸡腿,锅底剩下的一点汤汁正好可以拌在清水煮的面条里,不浪费”

食材明细

主料
  • 鸡腿 2只
辅料
  • 甘草 1片
  • 桂皮 1小块
  • 香叶 1片
  • 八角 1个
  • 酱油 20ml
  • 一小块
  • 咸甜 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

甘草鸡腿的做法步骤

  • 甘草鸡腿的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 甘草鸡腿的做法步骤:2
    2
    鸡腿去皮,划口,横着三刀竖着一刀,反面相同,姜切片
  • 甘草鸡腿的做法步骤:3
    3
    取锅加入适量清水,放入鸡腿和所有调料
  • 甘草鸡腿的做法步骤:4
    4
    放入酱油20毫升左右,我用的是东古一品鲜酱油
  • 甘草鸡腿的做法步骤:5
    5
    开大火炖,中间可以翻两次面,便于入味,炖烂收汁,装盘即可食用

小窍门

因为酱油已经很咸了,所以不用再加盐,口味淡一些的可以适量减少酱油的用量
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 20:18:32