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诗文
肉圆
释义
“鲜嫩”
食材明细
主料
瘦肉
300kg
蛋清
一个
辅料
马铃薯淀粉
一匙
香葱
一根
盐
一匙
鸡精
适量
生姜片
适量
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
肉圆的做法步骤
1
瘦肉剁成肉末
2
倒入马铃薯淀粉打入蛋清香葱鸡精
3
锅里倒入一瓢水烧开放入有点油生姜片在使用勺子挖肉末弄小圆丁放入锅里大概十分钟放点香葱即可
小窍门
火候不能太大
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生
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更新时间:2025/12/22 5:28:34