食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
三汁焖鱼锅的做法步骤
-
1准备好所有食材，江团处理干净后切成厚块。 -
2葱姜蒜切末，蒜的量要大一点，比例为1:1:3，加入蚝油、甜面酱、柱候酱、海鲜酱各一勺，料酒三勺，接着放少许盐、胡椒粉、老抽、香油拌匀。 -
3把酱汁放入切好的鱼块拌匀，腌制片刻。腌鱼的同时，将洋葱切丝。 -
4锅中坐底油，加入洋葱翻炒 -
5将腌好的鱼块码在洋葱上，把剩余酱汁倒入，再淋少许明油。 -
6我用的是珐琅锅，如果使用普通锅具，用锡纸封盖也能达到较好的焖煮效果，大火焖2分钟后转小火再焖15分钟。 -
7撒少许香菜就可以出锅啦，好吃又简单，小仙女们快试试看吧。
小窍门
我用的是江团，其实清江鱼或鲶鱼做出来也一样好吃，这类鱼骨特别坚硬，自己家里处理实在好辛苦，尽量让卖鱼师傅帮忙改刀吧。
使用的厨具：焖烧锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 三鲜豆腐锅
- 蒜香紫茄
- 手撕生菜
- 紫菜蛋花汤
- 砂锅炖豆腐
- 紫薯红枣“8”字卷
- 香炒鱿鱼花
- 在家轻松山寨江苏名菜——大煮干丝
- 娇艳健康的罐头自己做，绝对视觉系——糖水草莓
- 用妈妈最喜欢的海鲜做清爽凉菜——捞汁鸟贝
- 南瓜烧排骨
- 素鸡青椒肉片
- 响油鳝丝
- 巧克力慕斯刷绣蛋糕
- 【南瓜黑芝麻汤圆】迷恋那一口浓浓的芝麻香
- 干煎三文鱼
- 什锦辣焖饭
- 蒜蓉萝卜秧
- 紫薯豆渣糯米饼
- 美味蛋挞
- 苦瓜烧肉
- 最简单的豆花吃法
- 葱花紫菜花卷
- 培根炒蕨菜
- 萝卜干炒毛豆
- 孔什么墨什么的成语
- 孔什么有什么的成语
- 孔什么逸什么的成语
- 孔壁什么什么的成语
- 孔壁古文
- 孔子什么什么的成语
- 孔子逸马
- 孔孟之道
- 孔孟什么什么的成语
- 孔席不暖
- 孔席不暖，墨突不黔
- 孔席不适
- 孔席什么什么的成语
- 孔席墨突
- 孔怀之亲
- 古意（宋·王铚）
- 古意（宋·王铚）
- 古意（宋·胡仲弓）
- 古意（宋·舒岳祥）
- 古意（宋·艾性夫）
- 古意（宋·苏轼）
- 古意（宋·董嗣杲）
- 古意（宋·蒲寿宬）
- 古意（宋·薛季宣）
- 古意（宋·赵崇嶓）
- 古意（宋·释善珍）
- 古意（宋·释契嵩）
- 古意（宋·释惠琏）
- 古意（宋·释智圆）
- 古意（宋·陆正）
- 图解铁路轨道道床施工安全/图解铁路工程施工安全
- 图解铁路工程施工用电安全/图解铁路工程施工安全
- 图解铁路工程施工防火与消防/图解铁路工程施工安全
- 图解铁路工程起重及垂直运输安全/图解铁路工程施工安全
- 图解铁路工程特殊环境与场所作业安全/图解铁路工程施工安全
- 图解铁路电力与电力牵引供电工程施工安全/图解铁路工程施工安全
- PERFORM-3D基本操作与实例
- 现代工程造价估算方法(基于智能融合的全生命周期造价估算方法)
- 别再让我遇见你
- 逢考必胜
- 楼兰绘梦(下)
- 琴瑟和鸣
- 魔与棉花糖
- 妖界生存指南
- 蓝桉跑过少年时