食材明细
- 酸辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣金针菇的做法步骤
-
1金针菇，香菜，米椒，去根洗干净备用 -
2洗干净后撕开，撕小点 -
3整齐滴放入盘子里面，水开后上锅蒸五分钟就行啦 -
4小碗加香醋，生抽，盐，鸡精，味精，白糖，油炸辣椒，米椒段，香油，少量的凉白开搅匀！利用蒸金针菇的时间调好汁子（根据自己口味调） -
5蒸好后的金针菇！倒掉盘子里面的水 -
6我换了一下大盘子（之前这个蒸锅放不进去）！亲们换不换都行！ -
7倒入调好的酸辣汁子 -
8最后撒点香菜点缀一下 -
9成品 -
10成品 -
11成品
小窍门
如果用开水焯出来凉拌的话，金针菇几乎都成一个团啦??这样做出来的金针菇一根一根滴！
使用的厨具：蒸锅
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