食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干煸菜花的做法步骤
-
1准备适量的长菜花（南方菜花） -
2准备一些瘦肉片或五花肉片，葱姜蒜切粒适量的干辣椒和杭椒 -
3调个碗汁：味极鲜生抽两汤勺，蒸鱼豉油一勺，蚝油一勺，料酒一勺，糖1/3勺，胡椒粉1/3，鸡粉一勺，盐少许，水一点点搅匀 -
4锅中放入油烧至五成热 -
5放入菜花炸制，菜花放入大约五秒钟迅速捞出备用，要保持菜花的爽脆度（如果菜花不想过油，此步骤改锅中烧水水开后焯水十几秒钟捞出） -
6锅中留少许底油放入肉片炒香（要是用的五花肉把肉片煸的干些） -
7然后放入葱姜蒜干辣椒炒出香气 -
8放入菜花 -
9倒入适量碗汁 -
10放入杭椒炒至断生，淋入一勺花椒油出锅 -
11成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 彩椒小炒
- 什锦海虾
- 黄鳝煲仔饭
- 青菜芋艿羹
- 白菜炖粉条
- 青椒炒肉丝
- 素炒青笋
- 荷兰豆炒竹笋
- 蒜蓉上海青
- 炸带鱼
- 玫瑰香芋包
- 浇汁素丸子
- 西红柿炒花菜
- 蔬菜饼
- 金裹银花卷
- 三鲜煎饺
- 鸡蛋青菜豆粑
- 卤水豆腐
- 柠檬膏
- 芋头扣肉
- 青菜汤面
- 腊肉炒蒜苗
- 油炸面线虾
- 凉拌酸辣海带丝
- 番茄汁
- 什么名什么誉的成语
- 什么名什么败的成语
- 什么名什么质的成语
- 什么名什么贵的成语
- 什么名什么赫的成语
- 什么名什么起的成语
- 什么名什么蹬的成语
- 什么名什么身的成语
- 什么名什么辈的成语
- 什么名什么迩的成语
- 什么名什么钱的成语
- 什么名什么雄的成语
- 什么名什么高的成语
- 什么名什么鼎的成语
- 什么后什么丙的成语
- 十六字令（近现代·黄公渚）
- 十六字令（近现代·黄公渚）
- 十六字令（近现代·黄公渚）
- 十六字令（近现代·黄公渚）
- 十六字令（近现代·黄公渚）
- 十六字令（近现代·黄公渚）
- 十六字令（近现代·黄公渚）
- 十六字令（近现代末当代初·白敦仁）
- 十六字令（近现代末当代初·金启孮）
- 十六字 风（当代·黄绮）
- 十六对月（元·耶律铸）
- 十六岁与督学张公联吟（明·欧阳建）
- 十六州（明·李东阳）
- 十六弟生日（宋·项安世）
- 十六日下山各赋一篇仍迭和韵（宋·朱熹）
- 中国神话故事(注音彩图版)/名校班主任推荐小学生语文阅读书系
- 水彩笔精彩课堂(综合篇)/零基础青少年宫美术素质教育丛书
- 图说社会主义核心价值观(谦逊篇)/中华传统美德故事丛书
- 北京中考语文古诗文背诵与阅读
- 新课标新高中英语词汇进阶(选择性必修2\3)/维克多英语
- 学小霸漫游语文世界(6上)
- 土青年
- 平屋面建筑构造(12J201)/国家建筑标准设计图集
- 模板工程施工(精)/水利水电工程施工实用手册
- 考研英语(真题阅读与题源模拟制胜宝典)
- 释经讲道七阶
- 萤火--巴布戏剧集
- 周策纵论学书信集(精)
- 典范英语(2新版共2册可点读)
- 个体户笔记