食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干煸菜花的做法步骤
-
1准备适量的长菜花（南方菜花） -
2准备一些瘦肉片或五花肉片，葱姜蒜切粒适量的干辣椒和杭椒 -
3调个碗汁：味极鲜生抽两汤勺，蒸鱼豉油一勺，蚝油一勺，料酒一勺，糖1/3勺，胡椒粉1/3，鸡粉一勺，盐少许，水一点点搅匀 -
4锅中放入油烧至五成热 -
5放入菜花炸制，菜花放入大约五秒钟迅速捞出备用，要保持菜花的爽脆度（如果菜花不想过油，此步骤改锅中烧水水开后焯水十几秒钟捞出） -
6锅中留少许底油放入肉片炒香（要是用的五花肉把肉片煸的干些） -
7然后放入葱姜蒜干辣椒炒出香气 -
8放入菜花 -
9倒入适量碗汁 -
10放入杭椒炒至断生，淋入一勺花椒油出锅 -
11成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 清炖鸽子
- 干锅菜花
- 酿苦瓜黄豆汤
- 荷兰豆炒虾仁
- 茄汁滚肉条豆腐
- 贝贝南瓜蒸蛋羹
- 刺嫩芽炒鸡蛋
- 肉末韭菜炒粉丝
- 红枣枸杞豆浆
- 营养低卡的全麦蜜豆小餐包，在家轻松搞定！
- 番茄鲈鱼
- 炝炒南瓜叶
- 鲫鱼豆腐汤
- 奥尔良猪排
- 番茄鸡蛋面
- 咸肉炒芦笋
- 芒果酸奶拌山药薯泥
- 水鱼排骨汤
- 绿豆番薯糖水
- 姜丝炒丝瓜
- 一看就会的南瓜饼～假期快安排起来吧??
- 下饭菜豉汁排骨
- 趣味排骨玉米胡萝卜淮山汤
- 小葱炒鹅蛋
- 电饭煲香甜鸡翅
- 氤氲叆叇
- 氤氲大使
- 水不什么什么的成语
- 水不扬波
- 水中什么什么的成语
- 水中捉月
- 水中捞月
- 水中著盐
- 水乳不分
- 水乳之合
- 水乳之契
- 水乳交融
- 水乳什么什么的成语
- 水什么一什么的成语
- 水什么不什么的成语
- 即事（宋·吕本中）
- 即事（宋·吴则礼）
- 即事（宋·吴则礼）
- 即事（宋·吴可）
- 即事（宋·吴潜）
- 即事（宋·员兴宗）
- 即事（宋·喻良能）
- 即事（宋·孔平仲）
- 即事（宋·孙应时）
- 即事（宋·孙觌）
- 即事（宋·宋祁）
- 即事（宋·宋祁）
- 即事（宋·张九成）
- 即事（宋·张九成）
- 即事（宋·张侃）
- 公孙龙子诵读本/中华诵经典诵读行动读本系列
- 管子诵读本/中华诵经典诵读行动读本系列
- 宋词三百首诵读本/中华诵经典诵读行动读本系列
- 清代衣食住行(插图珍藏本)
- 诗经/中华传统诗词经典
- 诗词写作常识/中华传统诗词经典
- 怎样用韵/中华传统诗词经典
- 怎样赏诗/中华传统诗词经典
- 人间词话/中华传统诗词经典
- 李清照诗词/中华传统诗词经典
- 佛教与中国历史文化/汉传佛教研究论丛
- 新中国佛教大事记/汉传佛教研究论丛
- 元代北京佛教研究/汉传佛教研究论丛
- 足球财富(第2卷欧赔与亚盘足彩研究)
- 彩图少儿科学百科(精)