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诗文	抹茶毛巾卷
释义	食材明细 主料 牛奶 210克 鸡蛋 2个 糖粉 30克 低粉 80克 抹茶粉 6克 玉米油 15克 辅料 自制鲜奶酪 适量 每日坚果 适量 甜味 口味 煎 工艺 一小时 耗时 普通 难度 抹茶毛巾卷的做法步骤 1 把鸡蛋、糖粉和牛奶放同一容器内。 2 搅打均匀。 3 筛入低粉和抹茶粉的混合物。 4 略微拌匀，搅拌时不要划圈。 5 用网筛过滤几遍，呈细腻光滑的面糊。 6 加入玉米油。 7 搅拌均匀。盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。 8 舀入适量面糊，均匀地铺满平底不沾煎锅中。用小火煎至鼓起小气泡，就是熟了。 9 轻轻取出，依次做好(可做8张)，放凉。 10 冰箱冷藏48小时的自制鲜奶酪提前做好。 11 盛入容器内，依个人口味加入糖粉。 12 搅拌均匀。 13 把晾凉的饼皮光面朝下，四张摆在一起，边与边叠压一下。抹上鲜奶酪，再撒上一层每日坚果。如图如示。 14 上下边往里折。 15 从一边卷起来。 16 表面再筛一层抹茶粉即可。 17 成品图 18 成品图 19 成品图 20 切开看看， 21 里面全是健康的好东西啊。 22 也可以把抹茶粉换成可可粉，做成可可毛巾卷。里面的馅料可以换成打发的淡奶油。 23 成品图 24 成品图 25 成品图 使用的厨具：不粘锅、平底锅 所属分类： 甜品   学生
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