食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
抹茶毛巾卷的做法步骤
-
1把鸡蛋、糖粉和牛奶放同一容器内。 -
2搅打均匀。 -
3筛入低粉和抹茶粉的混合物。 -
4略微拌匀，搅拌时不要划圈。 -
5用网筛过滤几遍，呈细腻光滑的面糊。 -
6加入玉米油。 -
7搅拌均匀。盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。 -
8舀入适量面糊，均匀地铺满平底不沾煎锅中。用小火煎至鼓起小气泡，就是熟了。 -
9轻轻取出，依次做好(可做8张)，放凉。 -
10冰箱冷藏48小时的自制鲜奶酪提前做好。 -
11盛入容器内，依个人口味加入糖粉。 -
12搅拌均匀。 -
13把晾凉的饼皮光面朝下，四张摆在一起，边与边叠压一下。抹上鲜奶酪，再撒上一层每日坚果。如图如示。 -
14上下边往里折。 -
15从一边卷起来。 -
16表面再筛一层抹茶粉即可。 -
17成品图 -
18成品图 -
19成品图 -
20切开看看， -
21里面全是健康的好东西啊。 -
22也可以把抹茶粉换成可可粉，做成可可毛巾卷。里面的馅料可以换成打发的淡奶油。 -
23成品图 -
24成品图 -
25成品图
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
甜品
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