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诗文 鲫鱼荷包蛋萝卜丝汤
释义
鲫鱼荷包蛋萝卜丝汤的做法
“这是一款很适合孕妇喝的汤哦,自从怀宝宝后,我都快喝腻了呢,不过还是要隔段时间喝一下,因为真的很有营养的。”

食材明细

主料
  • 土鸡蛋 2个
  • 萝卜 1条
  • 鲫鱼 1只
辅料
  • 姜丝 适量
  • 枸杞 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鲫鱼荷包蛋萝卜丝汤的做法步骤

  • 鲫鱼荷包蛋萝卜丝汤的做法步骤:1
    1
    先把鲫鱼洗干净,特别是肚子里黑色的膜,一定要弄掉。
  • 鲫鱼荷包蛋萝卜丝汤的做法步骤:2
    2
    锅烧热,非常热哦,才放油,油热后再放鱼,这样才不会煎掉鱼皮。
  • 鲫鱼荷包蛋萝卜丝汤的做法步骤:3
    3
    鲫鱼要两面煎黄。
  • 鲫鱼荷包蛋萝卜丝汤的做法步骤:4
    4
    然后放入适量的开水,再放入姜丝。
  • 鲫鱼荷包蛋萝卜丝汤的做法步骤:5
    5
    大火烧开后转中火煮10分钟。
  • 鲫鱼荷包蛋萝卜丝汤的做法步骤:6
    6
    这时候切好萝卜丝。
  • 鲫鱼荷包蛋萝卜丝汤的做法步骤:7
    7
    煎好荷包蛋,如果没有2个锅可以最开始煎荷包蛋,可以根据自己的需要,煎几个都可以。
  • 鲫鱼荷包蛋萝卜丝汤的做法步骤:8
    8
    10分钟后,鱼汤已经煮的很白了,这时候放入萝卜丝。
  • 鲫鱼荷包蛋萝卜丝汤的做法步骤:9
    9
    也放入荷包蛋,枸杞,再煮5分钟即可。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 热菜   汤类   家常菜   汤羹   孕妇   朋友聚餐   冬季食谱   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 17:31:45