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诗文
洛宁蒸肉
释义
食材明细
主料
猪肉
500g
辅料
红薯粉条
100g
面条
200g
小土豆
7个
大葱
1颗
大蒜
1个
玉米面
50g
调料
花生油
2匙
花椒面
1勺
五香粉
3勺
盐
1勺
老抽
2匙
蚝油
2匙
姜粉
1勺
五香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
洛宁蒸肉的做法步骤
1
五花肉切厚片。
2
红薯粉条煮软,沥水。
3
小土豆切半,铺在蒸笼里。
4
湿面条揪成小段。
5
五花肉、粉条、面条和切好的葱蒜放在盆里,加入花生油、五香粉、花椒面、姜粉、盐、耗油、老抽,拌匀。
6
加玉米面,抖一抖。
7
抖好后的样子。
8
铺在蒸笼里。
9
上气后中火蒸1个小时。
10
开吃吧。
小窍门
五花肉、粉条、面条的比例随意,喜欢吃哪个也可以多放点,也可以只放肉和粉条。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/3/13 6:38:17