食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
黑芝麻核桃吐司的做法步骤
-
1准备材料。 -
2除黄油外所有材料混合后揉至扩展阶段。 -
3加入黄油。 -
4揉至完全阶段。 -
5盖盖放到烤箱中，加一碗热水醒。 -
6醒至2.5倍大。 -
7排气分割成4份滚圆松弛15-20分钟。 -
8取一个面团擀开。 -
9反面折三折。 -
10再反面转90度擀开。 -
11从一头卷起来。 -
12放到吐司盒中。 -
13.放进预热过的烤箱中，加碗热水最后醒发。 -
14醒至八分满。 -
15移掉水，放进预热过的烤箱175度30分钟。
小窍门
拿出来后，趁热脱模放在烤网上彻底晾凉后切片装在密封袋中保存。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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