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诗文
炒茄子干
释义
食材明细
主料
茄子干
适量
猪肥肉
适量
辅料
青椒
适量
米椒
适量
大蒜头
适量
葱
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
炒茄子干的做法步骤
1
茄子干。
2
提前泡发。
3
拽干水分。
4
起锅下入肥肉。
5
煸出油。
6
下入辣椒翻炒断生。
7
下入茄子干翻炒断生。
8
加入大蒜头翻炒均匀。
9
加盐、鸡精、蚝油、生抽翻炒均匀,最后放入葱花翻炒均匀即可出锅。
10
起锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 7:53:40