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诗文	五彩春饼
释义	食材明细 主料 面粉 500g 豆芽 适量 辅料 香菇 适量 黑木耳 适量 胡萝卜 适量 韭菜 适量 鸡蛋 适量 油 适量 甜面酱 适量（或蒜蓉辣酱或葱伴侣） 盐 适量 五香粉 适量 五香 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 五彩春饼的做法步骤 1 把面和成半烫面，一半用开水和，一半用温水和面。 2 醒面同时，准备配菜，鸡蛋煎成饼，切条，韭菜切段，胡萝卜切丝，木耳焯熟，香菇切片。 3 豆芽焯熟，把上面的配菜炒熟，备用。卷饼的菜准备完毕，下一步准备春饼。 4 面搓长条，揪小剂，分别擀两个薄饼，中间抹一点点油，再合到一起，再往大一些薄一些擀一擀。 5 平底锅倒一点点油，也可以不倒油，小火半分钟，翻面，再半分钟，饼就好了。 6 饼趁热揭成两个，用一个抹酱卷菜。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 主食
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