金针菇切掉根部，用清水洗净，攥干水分。

培根??从中间切开。

拿半条培根，上面放金针菇。

卷起来后用牙签固定。

热锅凉油，把金针菇卷依次摆在锅里，煎至金针菇变软，培根发黄即可盛出。

水淀粉里加耗油，生抽拌匀。煎好金针菇卷的锅里加一点儿水，水开后倒进水淀粉，再次烧开后直接倒在金针菇卷上就可以开吃咯。