食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
珍珠小米丸子的做法步骤
-
1肉馅中加盐2克，白糖1勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，白胡椒粉适量，拌匀。 -
2马蹄和胡萝卜去皮切成小丁，香菇洗净切小丁，加入到肉馅中拌匀。 -
3取一块肉馅团成小球状，和元宵大小差不多。 -
4将团好的小肉球放小米中滚一圈，使其表面蘸上一层小米。小米提前浸泡3个小时，这样更易熟 -
5将每个肉丸下垫上一片胡萝卜，顶端插个枸杞，既能装饰又可以吃。 -
6将肉丸入蒸锅，大火烧开后转小火，蒸10分钟出锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 凉拌茄子
- 云硒黄金鱼肉芝士球
- 小葱拌豆腐
- 时蔬鸡肉米糊
- 全面土司
- 自制蒜蓉辣椒酱
- 橙子苏打水
- 手抓饼卷大葱
- 素丸子
- 黑椒鸡块
- 杏鲍菇炒青椒
- 拥有4层口感的苹果塔，完全满足挑剔吃货的心
- 蒸红薯叶
- 灯椒炒千张
- 香煎芦笋培根卷&土豆泥
- 双味烤鸡胸
- 荞麦面小馒头
- 家常酸辣茄子
- 荆芥鸡蛋汤面
- 黄花番茄牛肉汤
- 五彩吐司
- 水果茶
- 口菇炒肉片
- 红椒炒木耳菜
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