食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
珍珠小米丸子的做法步骤
-
1肉馅中加盐2克，白糖1勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，白胡椒粉适量，拌匀。 -
2马蹄和胡萝卜去皮切成小丁，香菇洗净切小丁，加入到肉馅中拌匀。 -
3取一块肉馅团成小球状，和元宵大小差不多。 -
4将团好的小肉球放小米中滚一圈，使其表面蘸上一层小米。小米提前浸泡3个小时，这样更易熟 -
5将每个肉丸下垫上一片胡萝卜，顶端插个枸杞，既能装饰又可以吃。 -
6将肉丸入蒸锅，大火烧开后转小火，蒸10分钟出锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐
- 芝士培根土豆泥
- 意式咖啡
- 东坡肉粽子
- 鸡肉炒饭南瓜盅
- 莲藕槐花薄饼
- 凉拌洋葱
- 蔬菜沙拉
- 百花香菇酿
- 鱼香豆腐
- 蓝莓果酱芝士蛋糕
- 烤时蔬鸡腿卷
- 心心相印饼干
- 老式蛋糕
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- 黄瓜炒鸡蛋
- 8寸方形可可戚风蛋糕
- 酸辣土豆丝
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- 快手锡纸排骨
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- 8寸方形黑芝麻戚风蛋糕
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