食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
珍珠小米丸子的做法步骤
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1肉馅中加盐2克，白糖1勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，白胡椒粉适量，拌匀。 -
2马蹄和胡萝卜去皮切成小丁，香菇洗净切小丁，加入到肉馅中拌匀。 -
3取一块肉馅团成小球状，和元宵大小差不多。 -
4将团好的小肉球放小米中滚一圈，使其表面蘸上一层小米。小米提前浸泡3个小时，这样更易熟 -
5将每个肉丸下垫上一片胡萝卜，顶端插个枸杞，既能装饰又可以吃。 -
6将肉丸入蒸锅，大火烧开后转小火，蒸10分钟出锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 黄鱼鲞蒸鸡蛋
- 酸辣藕带
- 上海青炒木耳
- 秋葵酿虾滑
- 槐花水饺
- 苦麦菜煮面粉粄
- 酸梅排骨
- 葱油拌面
- 玉米龙牙豆焖大骨
- 凉拌鱼片
- 家常红烧肉
- 鹿茸菇老鸭汤
- 孜然土豆牛肉粒
- 抹茶大理石纹蛋糕卷，微苦与甜美相互映衬，令人回味。
- 煲鸡汤
- 栗子鸡煲蔬菜
- 虾仁豆腐
- 鸡蛋网元葱
- 卤牛肉
- 羊肉火腿土豆饼
- 土豆洋葱炒肉丝
- 小葱烧豆腐
- 红糖发面饼
- 莲子百合鸡汤
- 猪肚莲子汤
- let it all hang out
- let it be
- let it go
- let know
- let loose
- let loose on
- let me know
- Let me know
- Let me know
- let off
- let off his/her leash
- let off steam
- let off the hook
- let off the leash
- let off with
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- 泊盈川步头舟中酌酒五首（宋·赵鼎）
- 泊真州新河亭（宋·彭汝砺）
- 泊真州方山下（宋·吴龙翰）
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