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诗文
红烧鱼块
释义
食材明细
主料
草鱼
适量
辅料
豆瓣酱
适量
蒜末
适量
葱
适量
生姜
适量
辣椒
适量
调料
生抽
适量
白糖
适量
老抽
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
红烧鱼块的做法步骤
1
鱼切清洗干净加入生抽料酒生姜葱段腌制10分钟。
2
配料。
3
锅中热油煎制鱼块。
4
锅中热油煸炒蒜末生姜,加入豆瓣酱炒出红油。
5
加入清水。
6
放入鱼块加入盐盖锅煮制。
7
煮制汤汁浓稠加入辣椒葱段翻炒断生即可。
8
装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/5 15:41:51