“由于买了某某马苏里拉奶酪，因为不能拉丝，所以只能用来做饼干，之前已经做过类似的马苏里拉饼干，觉得咸咸的挺好吃，这次刚好是饼干课题，也用马苏里拉做了一次改动的马苏里拉年轮饼干，感觉也很好吃哦……”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
马苏里拉年轮饼干的做法步骤
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1马苏里拉奶酪放入冰箱冷冻至硬，然后用擀面杖敲碎 -
2加入过筛好的面粉、盐、黄油和牛奶
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3揉成一团，但不要过分搓揉哦
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4面团擀开成一个长方形
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5撒上咸花生碎（刚好有现成的咸花生碎，喜欢的可以自己烤哦！）
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6从一头往上卷，像卷蛋糕卷一样的手法，然后用保鲜袋包好，放冰箱冷藏半小时以上定型
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7切成一块块
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8烤箱提前165度预热，放烤箱中层烤40分钟（由于我的饼干切得比较厚，所以时间延长了）
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9出炉放凉，咸咸的，有芝士味的年轮饼干……
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10比较适合家里年长的老辈哦！
小窍门
由于这次饼干切得比较厚，所以不能太高温烘烤，相对低温长时间烘烤……具体还要磨合自己烤箱脾气哦！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙