“主材:豆腐、基围虾、红青椒、台湾香肠、料酒、小辣椒、酱油、葱姜蒜”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鲜虾豆腐煲的做法步骤
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1红青椒切片 -
2香肠切片
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3香葱
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4煎豆腐，煎到两面发黄，至于煎的程度依据个人口味
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5煎好的豆腐放水烧开炖5分钟，加入老抽，糖，小辣椒，红青椒炖上5分钟
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6然后把豆腐盛出，锅里只剩汤汁，放入虾烧熟，然后再把虾盛出，锅里的汤汁勾芡，最后将汤汁浇于豆腐上，撒上香葱。
小窍门
汤汁可以根据各人口味调整，蒜香，麻辣都可以
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜