正宗红酒烩牛腩的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
备料。
2
牛腩切大块，胡萝卜和土豆切滚刀块，洋葱横切4-5厚片，大蒜拦腰切两半。迷迭香和罗勒剪点儿嫩叶。
3
平底锅，热锅热油，封煎牛肉。不是爆炒，煎一面再翻面，煎两面焦黄。
4
铸铁锅下油，煎洋葱。
5
下黄油，待全部融化。
6
加入刚才煎好的牛肉。
7
大蒜切面朝下，盖肉上。
8
倒入大概200-250ml红酒。
9
翻拌，大概5分钟。直至酒精挥发殆尽。
10
加入高汤或者浓汤宝。
11
加点开水，使汤没过肉。
12
放百里香和迷迭香或罗勒。
13
加点儿黑胡椒。
14
盖盖儿，放入预热好的烤箱，150度1.5小时。
15
没有烤箱，就把火调制最小，盖盖儿焖1-1.5小时。
16
刚才煎牛肉的锅不洗，直接下油，中小火，先下胡萝卜，再下土豆。
17
加高汤或者开水，把锅底也融化。就像做牛排汁一样，把煎牛肉的锅底也溶到汤汁里。
18
临出锅半小时，把胡萝卜土豆倒入铸铁锅。继续烤或者小火焖。
19
1.5小时，出锅儿。
20
撒上罗勒叶，能直接上桌儿了。
21
盖饭也行。
22
把肉菜先挑出来。汤里还剩大蒜洋葱香叶这些配料，别直接扔了，过滤汤的时候，用滤网碾碎，这样汤才够味儿。
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齐活儿~

诗文	红酒烩牛腩
释义	食材明细主料牛腩 500g 胡萝卜 1根土豆 1个洋葱 1个大蒜 1头辅料百里香适量罗勒适量红酒适量高汤适量调料黄油适量黑胡椒适量咸鲜口味烩工艺数小时耗时普通难度红酒烩牛腩的做法步骤 1 备料。 2 牛腩切大块，胡萝卜和土豆切滚刀块，洋葱横切4-5厚片，大蒜拦腰切两半。迷迭香和罗勒剪点儿嫩叶。 3 平底锅，热锅热油，封煎牛肉。不是爆炒，煎一面再翻面，煎两面焦黄。 4 铸铁锅下油，煎洋葱。 5 下黄油，待全部融化。 6 加入刚才煎好的牛肉。 7 大蒜切面朝下，盖肉上。 8 倒入大概200-250ml红酒。 9 翻拌，大概5分钟。直至酒精挥发殆尽。 10 加入高汤或者浓汤宝。 11 加点开水，使汤没过肉。 12 放百里香和迷迭香或罗勒。 13 加点儿黑胡椒。 14 盖盖儿，放入预热好的烤箱，150度1.5小时。 15 没有烤箱，就把火调制最小，盖盖儿焖1-1.5小时。 16 刚才煎牛肉的锅不洗，直接下油，中小火，先下胡萝卜，再下土豆。 17 加高汤或者开水，把锅底也融化。就像做牛排汁一样，把煎牛肉的锅底也溶到汤汁里。 18 临出锅半小时，把胡萝卜土豆倒入铸铁锅。继续烤或者小火焖。 19 1.5小时，出锅儿。 20 撒上罗勒叶，能直接上桌儿了。 21 盖饭也行。 22 把肉菜先挑出来。汤里还剩大蒜洋葱香叶这些配料，别直接扔了，过滤汤的时候，用滤网碾碎，这样汤才够味儿。 23 齐活儿~ 使用的厨具：焖烧锅、烤箱、平底锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
随便看	青瓜炒鸡蛋蔓越莓葡式蛋挞三文鱼蔬菜卷南瓜银耳百合羹中西结合超美味-----鲜虾蛋挞糖烤栗子锅巴小杂鱼香芹肉丝土豆花生芝麻糖玉米面红糖小饼浓汁韭菜盒子红豆餐包&肉松餐包（无油版）香煎豆腐双拼披萨芝士培根金针菇卷白萝卜炖腊猪脚香酥椰味虾凉拌鸡翅根番茄土豆肉酱拌面可乐翅中香菇油菜芝士鸡蛋手卷黄花菜烧烤麸尖椒猴头菇大面包 dota major dotard definition dotard meme doted definition doted on/crossword doted on define doted on etymology doted on meaning do the trick do time doting dad doting means dotted lines dotted quaver double act 施沄访山长在厦用「寄郑养斋原韵」作诗二首（清末民国初·许南英）施淮马与鉴上人（元·杨弘道）施潭（宋·周弼）施生归自九江赋赠（明·沈守正）施磨衲与惠因长老（宋·曹勋）施秋官彦器公务至休宁汝彝黄司训过予请同登（明·程敏政）施经偈（宋·冯楫）施羽王以书附乃弟卫幕枉讯兼闻其迁南司业赋（明·韩日缵）施翔公掌教长沙（宋·叶适）施耐庵故乡索诗（近现代·朱帆）施肩吾书堂（宋·杨杰）施肩吾宅（宋·陈尧咨）施虞吉丈携琴过小斋率尔赋赠（明·邓云霄）施虞部敦甫寄诗问予卧病次韵奉答（明·欧大任）施衢州除浙西提刑以诗寄饯三首（宋·赵蕃） 2019中国杂文年选新韩国语能力考试TOPIKⅠ初级词汇手写体临摹字帖 2019中国诗歌年选 2019中国微型小说年选美丽广州金榜图书李永乐·王式安·武忠祥考研数学系列高等数学辅导讲义多彩青春版 2021 陕西省纺织类经典非物质文化遗产 Excel在会计中的应用罪案调查科罪终迷局终场罪全书审计理论与实务财政与税收桐城派研究第21辑故宫里的大怪兽---独角女孩故宫里的大怪兽---木之精灵

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红酒烩牛腩的做法步骤