食材明细
- 香辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香辣猪蹄卤蛋的做法步骤
-
1干豆角泡发，八角，花椒，白寇，干红辣椒，草果，葱姜准备。 -
2锅中放水，猪蹄烧开，去除浮沫，捞出，冷水冲净。
-
3锅中放少许油，放冰糖，炒糖色。
-
4放入猪蹄，炒匀，均匀染上糖色。
-
5猪蹄放入高压锅，加葱姜，干红辣椒，香料，生抽，老抽，料酒，加水没过猪蹄，炖1.5小时。
-
6另起锅，煮鸡蛋。
-
7将煮好的鸡蛋和干豆角放入高压锅，继续炖15分钟，使入味。
-
8炖好，盛出。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 火腿蛋炒饭
- 简易荔枝风味水果茶
- 梅豆绿豆芽炒米粉
- 葱头炒鸡蛋
- 蚝油烤鸭腿（鸡翅）
- 家常烧排骨
- 圣女果烘蛋
- 脏脏蛋糕
- 小米胡萝卜小米露
- 干锅土豆片
- 蒸饭包油条
- 抹茶蛋糕
- 炸饺子
- 西梅果酱
- 葫芦炒肉
- 莲藕小米糊
- 蒸淋茄子
- 红枣鸡蛋羹
- 家常干猪皮炒肉
- 虫草花水鸭汤
- 茄子是家常菜中的常客，今天介绍一款消暑吃法-拌茄条
- 【茄子】蚝油茄子
- 红萝卜炒干小河虾
- 奶香枣窝头
- 酸奶
- papacy
- papadum
- papain
- papal
- papal bull
- paparazzi
- paparazzo
- papaw
- papaw
- papaya
- papaya tree
- paper
- paper aeroplane
- paper airplane
- paperback
- 题龚海峰先生浚渠留别筹边三图（清末民国初·陈宝琛）
- 题龚竹乡手卷诗七首（明·胡俨）
- 题龚翠岩中山出游图（元·宋无）
- 题龚翠岩中山出游图（元·陈方）
- 题龚翠岩中山出游图（元·韩性）
- 题龚翠岩中山出游图（宋末元初·白珽）
- 题龚蕙亩副帅九思图（清·朱景英）
- 题龚道春九秋合锦立轴（近现代·许国凤）
- 题龚雪心白描罗汉卷（明·成鹫）
- 题龛岩十咏 读书岩（元·滕斌）
- 题龟山塔前一首唐律后一首进退格（宋·杨万里）
- 题龟山小隐贺聂清碧新居（明·陈献章）
- 题龟山穆上人院（唐·方干）
- 题龟山（宋·周知微）
- 题龟峰僧阁（宋·艾性夫）
- 飞来的青蛙/彩虹猫王一梅经典童话
- 鼹鼠的迷宫/彩虹猫王一梅经典童话
- 小树精和流浪汉/彩虹猫王一梅经典童话
- 影视声音艺术与技术/录音技术与艺术系列丛书
- 财务管理(财务会计类工商管理类专业适用普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 物流成本管理(第3版新世纪高职高专物流管理专业规划教材)
- 数控技术及应用(第2版高等职业教育机电类规划教材)
- Word\Excel\PowerPoint2010应用三合一(附光盘第2版)/学以致用系列丛书
- 工程力学(第2版高职高专基础课规划教材)
- 精准快识别与检测实用元器件
- 液压与气压传动(附光盘第4版普通高等教育十五国家级规划教材)
- 上市公司公告解读25讲/深交所证券教室丛书
- 装饰型商业空间精选(最新天花板设计专辑)
- 面点技艺实训精解(现代旅游业岗位培训用书)
- 新编实用英语综合教程(附光盘2普通高等教育十一五国家级规划教材)