“麻辣入味儿，超级下饭。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
水煮鱼块的做法步骤
-
1草鱼一条。 -
2顺尾部片到头部。
-
3把刺片去。
-
4切成小块。
-
5鱼脊骨边切成小断。鱼头另作他用。
-
6千张切细丝。
-
7黄豆芽洗净。
-
8芹菜切成小段。
-
9鱼块用清水冲一下，控水，适量盐，胡椒粉稍微腌制一下。
-
10锅内适量水烧开，鱼块放入。
-
11焯至微微变白。这一部看个人习惯，我习惯把鱼块用开水稍紧一下。不喜欢的可省略这一部，鱼块直接下锅。
-
12捞入盆中。
-
13锅内适量油烧热，姜蒜炒香。
-
14适量火锅底料炒出红油。
-
15加入适量清水煮开。
-
16黄豆芽和千张放入，适量盐，生抽调味，煮一滚儿。
-
17芹菜放入稍煮一下。
-
18捞入盆中。
-
19鱼块倒入，稍煮片刻。鱼肉易熟，不能煮太久。
-
20鱼块捞入盆中，汤汁也倒进去。
-
21花椒，干辣椒段，青辣椒段，青麻椒粉，蒜蓉撒上。
-
22锅内适量油烧6，7成热。
-
23浇到上面，麻香四溢。
-
24撒上香菜点缀。
-
25成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
午餐
晚餐
- 核桃沙琪玛
- 鱼香茄子
- 酥炸狗黄玉
- 蒜泥白菜
- 木瓜椰奶冻
- 鲜香无比的烤海蛎
- 白葡萄酒煮蛤
- 肯德基劲爆鸡米花
- 西红柿炖牛肉
- 糖醋排骨
- 香芋蒸鸡腿
- 白萝卜牛肉粥
- 俄式红菜汤
- 芝士核桃火腿餐包
- 口感酥脆细腻幼滑--蓝莓蛋挞
- 紫薯锅盔
- 西多士
- 【肉片炒辣椒】---秋季抗感良方
- 肉丝花菜
- 啤酒烧鲈鱼
- 麻辣香锅
- 芹菜肉丝炒年糕
- 三文鱼蔬菜卷
- 叉烧酱焖排骨
- 芭比娃娃蛋糕
- 什么无什么席的成语
- 什么无什么府的成语
- 什么无什么强的成语
- 什么无什么形的成语
- 什么无什么彩的成语
- 什么无什么影的成语
- 什么无什么得的成语
- 什么无什么心的成语
- 什么无什么忌的成语
- 什么无什么忍的成语
- 什么无什么志的成语
- 什么无什么忧的成语
- 什么无什么思的成语
- 什么无什么性的成语
- 什么无什么息的成语
- 台城（元·张翥）
- 台城（唐·张乔）
- 台城（唐·罗隐）
- 台城（唐·罗隐）
- 台城（唐·韦庄）
- 台城（宋·任希夷）
- 台城（宋·曾极）
- 台城（宋·杨备）
- 台城（宋·萧德藻）
- 台城（明·张弼）
- 台城（明·梁以壮）
- 台城（明末清初·吴伟业）
- 台城（清·俞鸿渐）
- 台夜（明·李时行）
- 台头寺愿上人院古松下有小松裁毫末新生与纤（唐·皇甫冉）
- 动物农庄/企鹅经典
- 众里寻他千百度(辛弃疾词)/恋上古诗词
- 顾益康集/当代浙江学者文库
- 许庆瑞集/当代浙江学者文库
- 雷云集/当代浙江学者文库
- 朱家良集/当代浙江学者文库
- 有机化学学习指导(普通高等教育十一五国家级规划教材配套参考书)
- 妇产科学(供临床基础预防护理口腔药学等专业用全国高等学校医学规划教材)
- 国际金融学(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 自动控制系统--工作原理性能分析与系统调试(附光盘第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 孙悟空大破平顶山(精)
- 麒麟带(精)
- 宝莲灯(精)
- 柳毅传书(精)
- 平原枪声(共2册)(精)