“麻辣入味儿，超级下饭。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
水煮鱼块的做法步骤
-
1草鱼一条。 -
2顺尾部片到头部。
-
3把刺片去。
-
4切成小块。
-
5鱼脊骨边切成小断。鱼头另作他用。
-
6千张切细丝。
-
7黄豆芽洗净。
-
8芹菜切成小段。
-
9鱼块用清水冲一下，控水，适量盐，胡椒粉稍微腌制一下。
-
10锅内适量水烧开，鱼块放入。
-
11焯至微微变白。这一部看个人习惯，我习惯把鱼块用开水稍紧一下。不喜欢的可省略这一部，鱼块直接下锅。
-
12捞入盆中。
-
13锅内适量油烧热，姜蒜炒香。
-
14适量火锅底料炒出红油。
-
15加入适量清水煮开。
-
16黄豆芽和千张放入，适量盐，生抽调味，煮一滚儿。
-
17芹菜放入稍煮一下。
-
18捞入盆中。
-
19鱼块倒入，稍煮片刻。鱼肉易熟，不能煮太久。
-
20鱼块捞入盆中，汤汁也倒进去。
-
21花椒，干辣椒段，青辣椒段，青麻椒粉，蒜蓉撒上。
-
22锅内适量油烧6，7成热。
-
23浇到上面，麻香四溢。
-
24撒上香菜点缀。
-
25成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
午餐
晚餐
- 沙姜炒鸡
- 芋儿鸡
- 杂粮菠菜“树”猕猴
- 菠萝鸡翅排
- 羊肉杂蔬馄饨
- 韭菜炒虾皮
- 芹菜猪肝粥
- 西洋菜煲鸡脚花生眉豆汤
- 木耳香芹拌花生
- 香芹炒猪肚
- 家焖黄花鱼
- 小白菜番茄高汤
- 竹笋炒蛋
- 葱香杂粮饼
- 腊肠炒杏鲍菇
- 桑葚果酱
- 红糖糍粑
- 花蕾艺术凉拌菜
- 芦蒿炒花蛤
- 香椿芽拌荞麦面
- 红烧黄花鱼
- 芦蒿炒豆干
- 蒜蓉辣酱浇鲈鱼
- 凉拌莴笋
- 芒果凤梨四季春
- new album
- new anchor
- new approach
- new arrival
- new balance is
- new beginning
- newborn baby
- newborn screening
- new build
- new building
- new buildings
- new business
- new came
- new car
- newcastle australia
- 至后同侯李诸公浮丘迟汪侍御（明·欧大任）
- 至后同诸公访愚公慈惠兰若驾纳言延伯有作依（明·董其昌）
- 至后四日偕郑少参谒孔明祠（明·陆深）
- 至后承元煇见和复次韵书病中近况十首（宋末元初·方回）
- 至后早赴馆二首（宋·张耒）
- 至后暴日（元·张翥）
- 至后有感（宋·舒邦佐）
- 至后有感（宋末元初·方回）
- 至后梁从甫招同郭学宪雪中小集时余捧檄将就（明·卢龙云）
- 至后睡觉（宋·杨万里）
- 至后诸郎中子兴过草堂寻梅登玄览台循城墙而（明·黄佐）
- 至后送谢友可考绩二首（明·卢龙云）
- 至后送马西玄侍郎赴京（明·李舜臣）
- 至后雪（明·杨慎）
- 至后饭客（宋·朱翌）
- 战争临到美国(丘吉尔第二次世界大战回忆录)/世界大战丛书
- 日本的猛攻(丘吉尔第二次世界大战回忆录)/世界大战丛书
- 挽回非洲局势(丘吉尔第二次世界大战回忆录)/世界大战丛书
- 战胜意大利(丘吉尔第二次世界大战回忆录)/世界大战丛书
- 精神分析与灵魂治疗/汉译经典
- 知识社会学问题/汉译经典
- 从德黑兰到罗马(丘吉尔第二次世界大战回忆录)/世界大战丛书
- 胜利的浪潮(丘吉尔第二次世界大战回忆录)/世界大战丛书
- 铁幕(丘吉尔第二次世界大战回忆录)/世界大战丛书
- 阿姆斯特丹梵高博物馆(伟大的博物馆)(精)
- 佛罗伦萨乌菲齐画廊(伟大的博物馆)(精)
- 那不勒斯国家考古博物馆(伟大的博物馆)(精)
- 几何原本/汉译经典
- 美学珍玩/汉译经典
- 自然的概念/汉译经典