“麻辣入味儿，超级下饭。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
水煮鱼块的做法步骤
-
1草鱼一条。 -
2顺尾部片到头部。
-
3把刺片去。
-
4切成小块。
-
5鱼脊骨边切成小断。鱼头另作他用。
-
6千张切细丝。
-
7黄豆芽洗净。
-
8芹菜切成小段。
-
9鱼块用清水冲一下，控水，适量盐，胡椒粉稍微腌制一下。
-
10锅内适量水烧开，鱼块放入。
-
11焯至微微变白。这一部看个人习惯，我习惯把鱼块用开水稍紧一下。不喜欢的可省略这一部，鱼块直接下锅。
-
12捞入盆中。
-
13锅内适量油烧热，姜蒜炒香。
-
14适量火锅底料炒出红油。
-
15加入适量清水煮开。
-
16黄豆芽和千张放入，适量盐，生抽调味，煮一滚儿。
-
17芹菜放入稍煮一下。
-
18捞入盆中。
-
19鱼块倒入，稍煮片刻。鱼肉易熟，不能煮太久。
-
20鱼块捞入盆中，汤汁也倒进去。
-
21花椒，干辣椒段，青辣椒段，青麻椒粉，蒜蓉撒上。
-
22锅内适量油烧6，7成热。
-
23浇到上面，麻香四溢。
-
24撒上香菜点缀。
-
25成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
午餐
晚餐
- 皮蛋厚千张丝炒牛心菜
- 四川羊肉汤
- 香葱烧百叶结
- 油三角烧娃娃菜
- 鸡骨草麦冬陈皮鸡爪汤
- 鸡杂浸小油菜
- 核桃补肾蛋
- 土豆乌米焖饭
- 红烧太阳鱼
- 腐竹木耳蒸鸡
- 荷包蛋汤圆
- 地三鲜
- 丝瓜西红柿扇骨汤
- 蒸鸡腿
- 肉片丝瓜汤
- 肉片浸春菜
- 陈皮红豆沙
- 酸梅腌李子
- 卤肉饭
- 虾仁炒牛肉
- 炒西葫芦
- 玉米冬瓜大骨汤
- 简易版炸里脊肉片
- 槐花饭
- 炒杏鲍菇
- 流什么什么景的成语
- 流什么什么曲的成语
- 流什么什么月的成语
- 流什么什么杵的成语
- 流什么什么橹的成语
- 流什么什么止的成语
- 流什么什么气的成语
- 流什么什么水的成语
- 流什么什么沛的成语
- 流什么什么河的成语
- 流什么什么泽的成语
- 流什么什么浅的成语
- 流什么什么涯的成语
- 流什么什么渠的成语
- 流什么什么湖的成语
- 鲛人歌（近现代末当代初·徐震堮）
- 鲛人潜织（唐·康翊仁）
- 鲛人词（明·胡奎）
- 鲛红被（唐·史凤）
- 鲛绡帕（明·瞿佑）
- 鲛绡（唐·吴融）
- 鲛（汉·杨孚）
- 鲜于东之晋伯之子赠诗次韵（宋·晁公溯）
- 鲜于伯几举近诗有一官屡厄黄杨闰之句忘其全（宋末元初·方回）
- 鲜于伯机家钓台石（宋末元初·戴表元）
- 鲜于大任自东南归唐安遗予张安国所作水调歌（宋·晁公溯）
- 鲜于大任自吴下来比与之饮大任自取毗陵惠山（宋·晁公溯）
- 鲜于大受蜕轩（宋·邹浩）
- 鲜于子骏使君生日（宋·秦观）
- 鲜于子骏用鲁直见寄韵因以为谢（宋·李之仪）
- 嵌入式系统中的辐射效应/国际电气工程先进技术译丛
- 自然风范(花艺大师之道)
- 金斯堡诗全集(1947-1997上中下)
- 爸爸总有好办法(共7册)/博恩熊情境教育绘本
- 妈妈抱抱(精)
- 再见小兔子(精)
- 我选择独自一人(精)
- 魔登时代(附手环詹姆斯·哈登传)
- 梅山傩祭/中国傩俗礼仪文化丛书
- 极光之恋
- 少年噬灵师(5物灵之乱)
- 超级战兵(7绝地营救)
- 地心游记/窦桂梅与你共读名著
- 达脸(不懂老兮的通达美丽护肤书)(精)
- 朝花夕拾/窦桂梅与你共读名著