“麻辣入味儿，超级下饭。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
水煮鱼块的做法步骤
-
1草鱼一条。 -
2顺尾部片到头部。
-
3把刺片去。
-
4切成小块。
-
5鱼脊骨边切成小断。鱼头另作他用。
-
6千张切细丝。
-
7黄豆芽洗净。
-
8芹菜切成小段。
-
9鱼块用清水冲一下，控水，适量盐，胡椒粉稍微腌制一下。
-
10锅内适量水烧开，鱼块放入。
-
11焯至微微变白。这一部看个人习惯，我习惯把鱼块用开水稍紧一下。不喜欢的可省略这一部，鱼块直接下锅。
-
12捞入盆中。
-
13锅内适量油烧热，姜蒜炒香。
-
14适量火锅底料炒出红油。
-
15加入适量清水煮开。
-
16黄豆芽和千张放入，适量盐，生抽调味，煮一滚儿。
-
17芹菜放入稍煮一下。
-
18捞入盆中。
-
19鱼块倒入，稍煮片刻。鱼肉易熟，不能煮太久。
-
20鱼块捞入盆中，汤汁也倒进去。
-
21花椒，干辣椒段，青辣椒段，青麻椒粉，蒜蓉撒上。
-
22锅内适量油烧6，7成热。
-
23浇到上面，麻香四溢。
-
24撒上香菜点缀。
-
25成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
午餐
晚餐
- 红油拌海参
- 红油拌白菜芯
- 烤肠炒芹菜
- 砂锅炖鸡
- 苹果红枣煮汤圆
- 奥尔良鸡腿饭
- 西红柿鸡蛋揪面片
- 红豆薏米糊
- 白菜烩排骨
- 西蓝花拌腐竹
- 芝士焗红薯
- 腊肠娃娃菜
- 胡萝卜烧鸡
- 香煎原切牛排
- 素菜~凉拌菠菜豆皮金针菇
- 脆皮炸虾
- 脆皮炸平鱼
- 红薯蛋糕
- 清蒸勒鱼
- 阳春面
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 酱牛肉（电饭锅版）
- 鸡汤浸迟菜心
- 黑木耳炒芹菜
- 鸡蛋酱拌面
- caught up in
- caul
- cauldron
- cauliflower
- caulk
- caulker
- caulking
- causal
- causality
- causally
- causation
- causative
- cause
- 'cause
- cause a flap
- 滩头寺怀莫升之（宋·赵蕃）
- 滩头（宋·韩淲）
- 滩头（明·李先芳）
- 滩山驿中站闻鸡声（明·张弼）
- 滩梦（明·释今无）
- 滩梦（明·释今无）
- 滩河杂诗（清·钱琦）
- 滩石八阵图行（宋·王刚中）
- 滩破浣溪沙 娇小（清·丁澎）
- 滩破浣溪沙（明·杨慎）
- 滩行五首（明·汪广洋）
- 滩行五首（明·汪广洋）
- 滩行曲（清·俞樾）
- 滴水岩二首 其一（明·张诩）
- 滴水岩二首 其二（明·张诩）
- 鲁滨孙漂流记(名师推荐全译本)/名师推荐新课标阅读书目
- 智者的愚蠢(精)/轻与重
- 古琴入门二十讲
- 唐诗三百首精选(行书)
- 濒湖脉学奇经八脉考(第2版)/中医非物质文化遗产临床经典读本
- 水与梦--论物质的想象(精)/巴什拉文集
- 极客怪杰(领导是如何炼成的)(精)/清领五种
- 不薄今人爱古人(唐诗中的人生思辨)/犀牛艺术文库
- 当柏拉图遇到卢米埃尔(电影中的哲学思辨)
- 缪斯的奇妙之旅(一部浓缩的外国美术史)/犀牛艺术文库
- 法治秩序的建构(增补版中华当代学术著作辑要)(精)
- 交响乐(上下)/王筠抗美援朝战争长篇小说系列
- 编辑小姐的绘图日志
- 制度及其演化方法与概念/当代经济学文库/当代经济学系列丛书
- 梦寻秘境卡达斯/克苏鲁神话