“活白喧软。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
燕麦馒头的做法步骤
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1燕麦粥温热，倒入适量发酵粉。燕麦粥要稠一点儿。燕麦少的话可以抓入适量即食燕麦片。 -
2倒入面粉中。
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3用筷子搅一下。
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4用水揉成软硬适中的面团。自然发酵。
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5发酵好的面。
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6排气揉圆。
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7均匀分成小剂子。
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8取一小剂子，揉成小馒头。
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9揉好的馒头饧20多分钟。今儿天凉，多饧了一会。冷水上屉，中火蒸25分钟。
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10煮好的燕麦馒头，又白又暄软，还能看到燕麦的颗粒。
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11成品。
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12成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
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晚餐